اصول پرورش و نگهداری مرغ گینه یا مرغ مروارید (شاخدار)

مرغ گینه

 

خصوصیات

مرغان مروارید جزو رده ی پرندگان قرقاول محسوب میشوند، این مرغان به علت دارابودن بدنی قوی و نسبتآ گرد و توپر جلب توجه میکنند. اندازه مرغ گینه ای در نژادهای مختلف متفاوت بوده و ما بین ۴۰ تا ۷۲ سانتیمتر در طول است و وزن آنها نیز به ۷۰۰ گرم تا ۲/۵ کیلو گرم میرسد. معمولا علامت خاصی برای تشخیص جنسیت این پرنده وجود ندارد ولی قدر مسلم آن است که نرها از مادها بزرگترند و مادها دارای جثه ای ظریفتر و صدایی که از خود تولید میکنند تندتر و آرامتر است و شاخ نرها کمی بزرگتر از جنس ماده است.

فعالیت این پرندگان در طول روز است و معمولا در هنگام گرمای طاقت فرسای ظهر به استراحت پرداخته و در هنگام غروب بدنبال درختی برای گذراندن شب میگردند و تا صبحگاهان بر بالای درخت باقی می مانند. بیشتر فعالیت مرغان گینه ای در طی ساعات اولیه صبحگاه و قبل از غروب آفتاب می باشد. مرغهای آفریقایی در خارج از فصل جفتگیری دارای زندگی اجتماعی و بصورت  گروهی می باشند. این رابطه گروهی بسیار قوی و پایدار است . معمولا گروههای ۱۰ تا ۴۰ تایی هستند اما تا تعداد ۲۰۰ عدد در یک گروه از این پرندگان در ساوانا دیده شده . این پرندگان از  قلمرو خاصی برای خویش دفاع نمیکنند و نیاز به حرکت زیاد دارند و بسیار ترسو و عصبی میباشند که سبب جیغ زدنهای پی در پی آنها در هنگام ترس خواهد شد. در فصل جفتگیری معمولا هر جفت به دنبال مکانی مناسب چون درون تنه درختان، لابلای بوته های انبوه و علوفه های بلند و متراکم و  یا در درون سوراخی در زمین گشته و با پیدا نمودن محل مناسب ماده ها شروع به ساخت لانه که جمع آوری علوفه های خشک است ، می کنند . در این هنگام نر پرنده از وی جدا شده و در فاصله ای مشخص به نگهبانی و آگاه ساختن مرغ ماده از خطرات احتمالی با صدای بلند می پردازد. در شرایط مناسب این پرندگان تا دو مرتبه در سال اقدام به  جفتگیری ، تخم گذاری  و پرورش جوجه می نمایند.

بلوغ

مرغان شاخدار در سن ۶ تا هفت ماهگی به سن بلوغ میرسند. مرغ مادر اقدام به گذاردن ۴ تا ۱۹  عدد  تخم نموده و  زمان خارج شدن جوجه ها از  تخم ۲۳ تا ۲۸ روز به طول می انجامد . جوجه ها  بعد از خارج شدن از تخم بلافاصله لانه را ترک کرده و  در کنار والدین بدنبال غذا گشته و به گروه می پیوندند. در تمام مدتی که مادر بر روی تخم ها خوابیده جفت وی به نگهبانی در اطراف لانه می پردازد. بزرگترین دشمن جوجه ها گربه ها ، کلاغها و دیگر پرندگان شکاری، جانوران چون سمور و روباه و موش صحرایی و … می باشند.

متوسط تولید تخم و میزان مصرف دان مرغان مروارید در یک دوره ی ۳۰۰ روزه تخمگذاری

 تعداد تخم تولیدی

 ۱۵۹٫۴ عدد

 وزن متوسط تخم تولیدی

 ۴۷٫۷ گرم

 مقدار دان مصرفی

 ۱۱۷٫۳ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک عدد تخم

 ۲۴۱ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک کیلو تخم

 ۵٫۱۵۹ کیلوگرم

مقایسه کمی و کیفی تخم مرغان مروارید و تخم مرغ معمولی

 اجزاء

تخم مرغ مروارید  تخم مرغ معمولی

 وزن کل

۴۶٫۹ گرم (۱۰۰%) ۵۸ گرم (۱۰۰%)

وزن پوسته

۸ گرم (۱۷٫۱%) ۶٫۶ گرم (۱۱٫۴%)

 وزن زرده

۱۵٫۸ گرم (۳۳٫۷%) ۱۷٫۳ گرم (۲۹٫۸%)

 وزن سفیده

۲۳٫۱ گرم (۴۹٫۲%)

۳۴٫۱ گرم (۵۸٫۸%)

 فسفر ۶۱٫۴ میلی گرم

۱۰۱ میلی گرم

 ویتامین a ۹۲۷ (I.E)

۵۵۵ (I.E)

 ویتامین E ۲٫۳ میلی گرم

 ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 ویتامین B2  ۷٫۶ میلی گرم

۰٫۱۳ میلیگرم

جوجه کشی

در جوجه کشی مصنوعی دمای مطلوب برای تخم ها ۳۷/۵ درجه سانتیگراد است. حرارت مناسب برای جوجه ها  در هفته اول ۳۶ تا ۳۸ درجه سانتیگراد بوده که می توان هر هفته دو درجه حرارت را کاهش داد و به ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتیگراد رسانید.  میزان رطوبت مناسب بین  ۵۵ تا ۶۰ درصد میباشد. رعایت سکوت و نور کم دائمی سبب جلوگیری از ترس جوجه ها  و نشان دادن عکس العملهای شدید می گردد. با توجه به مصرف کم آب توسط جوجه ها ، بهداشت محیط و آب سالم و ظروف تمیز غذاخوری و ضد عفونی محیط توسط قارچ کشهای مخصوص سالن های پرورش طیور بخصوص در ۸ هفته اول نقش بزرگی را برای جلوگیری از تلفات احتمالی جوجه ها ایفا می کند.  وزن تخم ها در حدود ۴۰ گرم و در نژادهای پرورشی این مرغ تعداد تخم های گذارده شده به  ۱۷۰عدد در طول سال می رسد. اولین تخم بطور معمول در سن ۳۱ هفتگی گذاشته می شود. جوجه ها نر مرغان گینه ای در سن ۴تا ۶ هفتگی از رشد بیشتری برخوردار می باشند. در سن ۱۰ تا ۱۴ هفتگی رشد جوجه های ماده بیشتر از نرها می شود.

عادات غذایی

 غذای اصلی این پرندگان تشکیل شده از میوه ، گل ، برگ ، بذر و ریشه گیاهان ، علف و حشراتی همچون کرم ، جیرجیرک ، سوسک ، ملخ ، هزار پا ،عنکبوت ،کنه ،مورچه ، حلزون ، و دگر حشرات بی مهره  و حتی مارهای کوچک می باشد . درصد بالای غذای یافت شده در چینه دادن این پرندگان در نوع پرورشی دانه های ذرت بوده البته باید در نظر داشت که در  گونه های مختلف تنوع غذایی نیز متفاوت است. با تحقیقاتی که بر روی گونه های وحشی این پرندگان انجام گرفته است مشخص شده که آنان در هنگام یافتن غذا دسته های میمونها را تعقیب میکنند تا ته ماندهای غذاهایی که از بالای درخت به پائین می ریزد را بخورند. این پرندگان حتی بدنبال دسته های پاویانها  یا  گله های دیگر حیوانات براه می افتند تا حشراتی را که از ترس آنها در چراگاه از جلوی آنان اقدام به فرار کردند را شکار کنند. احتیاجات پروتئینی مرغ شاخدار بیشتر از مرغان محلی است. در طول دوران تخمگذاری مرغ مادر نیاز به ۱۰۰ تا ۱۱۰ گرم غذای مناسب چون مخلوط دانه ذرت با کنجاله بادام زمینی ،تخم پنبه ،علوفه و غیروه که در واقع تامین کننده نیازهای بدنش چون کلسیم ،فسفر ، پروتئین خام،لایزین،میتونین ،میتونین سیستین است را دارد.

بیماریها

 مرغان شاخدار نسبت به پرندگان دیگر مقاوت بیشتری را در قبال بیماریهای مرسوم در میان طیور همچون بیماریهای ویروسی و باکتریایی از خود نشان میدهند  جوجه های مرغان شاخدار در طول هفته های اول  زندگی خویش ( ۸ هفتگی) در مقابل  بیماریهای مختلف چون نیوکاسل مقاوم نیستند. تاکنون بیش از چهارده نوع بیماری  (ویروسی، باکتریایی، انگلی، و کمبود تغذیه ای به عنوان مثال ویتامین B2 که سبب خمیدگی انگشتان پا میگردد). در بین جوجه ها به ثبت رسیده ، در نظر داشته باشید  که اعمال مدیریت صحیح علی الخصوص  رعایت اصول بهداشتی همچون شرایط ویژه ی حاکم در سالن های معمولی مرغداری است  میتواند در هفته های اولیه از مرگ و میر جوجه ها جلوگیری بعمل آورد.

سایر موارد

مرغهای پرورشی بعد از ۱۰ تا ۱۲ هفته با وزن ۱/۶ کیلوگرم به بازار عرضه می گردند. .گوشت مرغ  گینه ای بسیار نرم و  دارای مقدار کمی چربی ولی  سرشار از  پروتئین و کلسترول کم  است و به عنوان تامین کننده منبع ویتامین B6 ، سلنیوم و ویتامینهای دیگر مورد نیاز بدن انسان میباشد.

 متاسفانه کشاورزان در آفریقای جنوبی بر اساس یک باور غلط به این پرندگان مفید به چشم آفت می نگرند در صورتیکه هیچگونه دلیل منطقی برای این اندیشه غلط وجود ندارد و در واقع این پرندگان مفید اقدام به از بین بردن آفات مزارع می نمایند. در بعضی نقاط برای مبارزه و کنترل کنه از مرغان شاخدار استفاده می گردد. این پرنده قادر به پرواز در فواصل کوتاه میباشد و محیط آپارتمانی و خانه مکان مناسبی برای نگهداری از آن نمی باشد و  فقط محیط های باز چون باغ و مزارع مناسب است. از سر و صدا و انسان بیزار است و بسیار سخت اهلی میشود.

برگرفته از: danijal.blogfa

 

بازدید 115,860 | ۲۵۱ نظر
  1. امیر
    خرداد ۲۹ام, ۱۳۹۴ در ۱۲:۴۲ | #1

    سلام من دارم از این جوجه ها تازه گرفتم چند روزن ولی وقتی تو قفس میزارم یه سره جیک جیک میکنن اگه ممکنه راهنمایی کنید

    امیر IP Address is : 5.116.152.19
    • admin
      خرداد ۲۹ام, ۱۳۹۴ در ۱۵:۱۸ | #2

      سلام
      صدای طبیعی جوجه رو نمیشه کاری کرد، چند قطعه نگهداری میکنید؟
      موفق باشید

  2. امیر
    خرداد ۲۹ام, ۱۳۹۴ در ۱۵:۳۰ | #3

    سه تا هستن وقتی تو قفسن یه سره جیک جیک میکنن با صدای بلند اما وقتی ولشون میکنم ساکت میشن . فقط میخام بدونم اون جیک جیک وقتی تو قفسن میکنن اشکالی نداره برا خدشون ؟ چون وقت ندارم یه سره ولشون کنم تو باغچه بعد رو سرشون با شم که گربه نخره.ممنون

    امیر IP Address is : 5.113.88.249
    • admin
      خرداد ۲۹ام, ۱۳۹۴ در ۲۱:۳۶ | #4

      خیر مشکلی ایجاد نمیشه.
      موفق باشید

  3. امیر
    خرداد ۳۱ام, ۱۳۹۴ در ۰۰:۴۹ | #5

    سلام میشه این مرغارو به طور سنتی تو روستا نگهداری کرد ؟ مثلا مثل مرغ و بوقلمون ها یه سره رها باشن گم نمیشن؟ اخه میگن قادر به پرواز اند.مرسی

    امیر IP Address is : 5.115.230.92
    • admin
      تیر ۱ام, ۱۳۹۴ در ۲۳:۱۱ | #6

      سلام
      اگر شرایط نگهداریشون رو (یک مکان محصور) فراهم کنید میشه.
      موفق باشید

  4. حسن
    تیر ۹ام, ۱۳۹۴ در ۰۷:۵۴ | #7

    سلام مرغ های جالبی هستند با صدای قشنگی دارند من در اطراف اصفهان زندگی می کنم اول تخم مرغ شاخدار گرفتم زیر مرغ بومی گزاشتم ۱۰تا جوجه در اورد همه اونا موندند بزرگ شدند ولی امسال دوتامرغ تخمزیر شون گذاشتم ۱۵ جوجه بیرون اوردند از ۱۵تا ۳ دیگه مونندند که یکی دیگه اونا داره میمیره جالب اگه جاش داری پرورش بدی کمی پرواز هم می کنند و ۳۰روز می کشه تا جوجه در بیارند

    حسن IP Address is : 5.123.131.47
  5. امیر حسین
    تیر ۱۷ام, ۱۳۹۴ در ۱۰:۰۲ | #8

    سلام من پارسال دو تا از اینا داشتم ولی به دلیل عدم جفت گیری نصف قیمت فروختمشون تازه اون موقع وحشی هم شدن ولی الان میخوام چند تا جوجه مرغ شاخدار بگیرم اگه میتونید راهنمایی کنید

    امیر حسین IP Address is : 151.233.238.60
  6. یاسین
    مرداد ۲ام, ۱۳۹۴ در ۲۰:۴۲ | #9

    من یدونه مرغ شاخدار دارم اما نمیدونم نره یا ماده فقط گردنش سفیده یکی راهنماییم کنه مرسی از مطالبتون خیلی مفید بود

    یاسین IP Address is : 168.235.194.151
  7. اصغری
    مرداد ۲۴ام, ۱۳۹۴ در ۰۹:۳۵ | #10

    سلام از کجا میتونم جوجه یکروزه تهیه کنم

    اصغری IP Address is : 5.237.157.14
  8. amin
    مهر ۷ام, ۱۳۹۴ در ۱۲:۱۸ | #11

    سلام
    مرغ شاخ دار من حدودا یک ماه است که روی تخم های خود خوابیده و نه خبری از جوجه است و نه ناامید میشه ممنون میشم بگید چکار کنم. صبر کنم یا مرغ را ناامید کنم . با تشکر

    amin IP Address is : 5.233.70.103
    • admin
      مهر ۱۰ام, ۱۳۹۴ در ۲۰:۲۲ | #12

      با سلام
      زمان جوجه کشی از تخم مرغ شاخدار ۲۷ روز هست، اگر مطمئن هستید که یک ماه شده تخمها رو از زبر پرنده بردارید.
      موفق باشید

  9. مرتضی
    آبان ۹ام, ۱۳۹۴ در ۲۱:۱۲ | #13

    سلام وقت شما بخیر بنده مایل هستم وارد این حرفه بشم اگه میشه راهنمایی کنید.باتشکر

    مرتضی IP Address is : 5.201.244.250
    • admin
      آبان ۱۰ام, ۱۳۹۴ در ۱۹:۰۲ | #14

      سلام
      بطور مشخص بفرمایید چه راهنمایی مد نظر شماست و چه امکاناتی از نظر فنی و مالی در اختیار دارید.
      کدوم شهر تشریف دارید؟

  10. بهنام شجاعی
    آبان ۱۱ام, ۱۳۹۴ در ۲۱:۱۵ | #15

    از اطلاعات جنابعالی متشکرم/اینجانب احتیاج به بیشتری دارم چطور متوانم با شما تماس بگیرم

    بهنام شجاعی IP Address is : 85.15.5.11
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

انصراف از پاسخ
XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

51 queries in 0٫339 seconds.