اصول پرورش و نگهداری مرغ گینه یا مرغ مروارید (شاخدار)

مرغ گینه

 

خصوصیات

مرغان مروارید جزو رده ی پرندگان قرقاول محسوب میشوند، این مرغان به علت دارابودن بدنی قوی و نسبتآ گرد و توپر جلب توجه میکنند. اندازه مرغ گینه ای در نژادهای مختلف متفاوت بوده و ما بین ۴۰ تا ۷۲ سانتیمتر در طول است و وزن آنها نیز به ۷۰۰ گرم تا ۲/۵ کیلو گرم میرسد. معمولا علامت خاصی برای تشخیص جنسیت این پرنده وجود ندارد ولی قدر مسلم آن است که نرها از مادها بزرگترند و مادها دارای جثه ای ظریفتر و صدایی که از خود تولید میکنند تندتر و آرامتر است و شاخ نرها کمی بزرگتر از جنس ماده است.

فعالیت این پرندگان در طول روز است و معمولا در هنگام گرمای طاقت فرسای ظهر به استراحت پرداخته و در هنگام غروب بدنبال درختی برای گذراندن شب میگردند و تا صبحگاهان بر بالای درخت باقی می مانند. بیشتر فعالیت مرغان گینه ای در طی ساعات اولیه صبحگاه و قبل از غروب آفتاب می باشد. مرغهای آفریقایی در خارج از فصل جفتگیری دارای زندگی اجتماعی و بصورت  گروهی می باشند. این رابطه گروهی بسیار قوی و پایدار است . معمولا گروههای ۱۰ تا ۴۰ تایی هستند اما تا تعداد ۲۰۰ عدد در یک گروه از این پرندگان در ساوانا دیده شده . این پرندگان از  قلمرو خاصی برای خویش دفاع نمیکنند و نیاز به حرکت زیاد دارند و بسیار ترسو و عصبی میباشند که سبب جیغ زدنهای پی در پی آنها در هنگام ترس خواهد شد. در فصل جفتگیری معمولا هر جفت به دنبال مکانی مناسب چون درون تنه درختان، لابلای بوته های انبوه و علوفه های بلند و متراکم و  یا در درون سوراخی در زمین گشته و با پیدا نمودن محل مناسب ماده ها شروع به ساخت لانه که جمع آوری علوفه های خشک است ، می کنند . در این هنگام نر پرنده از وی جدا شده و در فاصله ای مشخص به نگهبانی و آگاه ساختن مرغ ماده از خطرات احتمالی با صدای بلند می پردازد. در شرایط مناسب این پرندگان تا دو مرتبه در سال اقدام به  جفتگیری ، تخم گذاری  و پرورش جوجه می نمایند.

بلوغ

مرغان شاخدار در سن ۶ تا هفت ماهگی به سن بلوغ میرسند. مرغ مادر اقدام به گذاردن ۴ تا ۱۹  عدد  تخم نموده و  زمان خارج شدن جوجه ها از  تخم ۲۳ تا ۲۸ روز به طول می انجامد . جوجه ها  بعد از خارج شدن از تخم بلافاصله لانه را ترک کرده و  در کنار والدین بدنبال غذا گشته و به گروه می پیوندند. در تمام مدتی که مادر بر روی تخم ها خوابیده جفت وی به نگهبانی در اطراف لانه می پردازد. بزرگترین دشمن جوجه ها گربه ها ، کلاغها و دیگر پرندگان شکاری، جانوران چون سمور و روباه و موش صحرایی و … می باشند.

متوسط تولید تخم و میزان مصرف دان مرغان مروارید در یک دوره ی ۳۰۰ روزه تخمگذاری

 تعداد تخم تولیدی

 ۱۵۹٫۴ عدد

 وزن متوسط تخم تولیدی

 ۴۷٫۷ گرم

 مقدار دان مصرفی

 ۱۱۷٫۳ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک عدد تخم

 ۲۴۱ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک کیلو تخم

 ۵٫۱۵۹ کیلوگرم

مقایسه کمی و کیفی تخم مرغان مروارید و تخم مرغ معمولی

 اجزاء

تخم مرغ مروارید  تخم مرغ معمولی

 وزن کل

۴۶٫۹ گرم (۱۰۰%) ۵۸ گرم (۱۰۰%)

وزن پوسته

۸ گرم (۱۷٫۱%) ۶٫۶ گرم (۱۱٫۴%)

 وزن زرده

۱۵٫۸ گرم (۳۳٫۷%) ۱۷٫۳ گرم (۲۹٫۸%)

 وزن سفیده

۲۳٫۱ گرم (۴۹٫۲%)

۳۴٫۱ گرم (۵۸٫۸%)

 فسفر ۶۱٫۴ میلی گرم

۱۰۱ میلی گرم

 ویتامین a ۹۲۷ (I.E)

۵۵۵ (I.E)

 ویتامین E ۲٫۳ میلی گرم

 ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 ویتامین B2  ۷٫۶ میلی گرم

۰٫۱۳ میلیگرم

جوجه کشی

در جوجه کشی مصنوعی دمای مطلوب برای تخم ها ۳۷/۵ درجه سانتیگراد است. حرارت مناسب برای جوجه ها  در هفته اول ۳۶ تا ۳۸ درجه سانتیگراد بوده که می توان هر هفته دو درجه حرارت را کاهش داد و به ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتیگراد رسانید.  میزان رطوبت مناسب بین  ۵۵ تا ۶۰ درصد میباشد. رعایت سکوت و نور کم دائمی سبب جلوگیری از ترس جوجه ها  و نشان دادن عکس العملهای شدید می گردد. با توجه به مصرف کم آب توسط جوجه ها ، بهداشت محیط و آب سالم و ظروف تمیز غذاخوری و ضد عفونی محیط توسط قارچ کشهای مخصوص سالن های پرورش طیور بخصوص در ۸ هفته اول نقش بزرگی را برای جلوگیری از تلفات احتمالی جوجه ها ایفا می کند.  وزن تخم ها در حدود ۴۰ گرم و در نژادهای پرورشی این مرغ تعداد تخم های گذارده شده به  ۱۷۰عدد در طول سال می رسد. اولین تخم بطور معمول در سن ۳۱ هفتگی گذاشته می شود. جوجه ها نر مرغان گینه ای در سن ۴تا ۶ هفتگی از رشد بیشتری برخوردار می باشند. در سن ۱۰ تا ۱۴ هفتگی رشد جوجه های ماده بیشتر از نرها می شود.

عادات غذایی

 غذای اصلی این پرندگان تشکیل شده از میوه ، گل ، برگ ، بذر و ریشه گیاهان ، علف و حشراتی همچون کرم ، جیرجیرک ، سوسک ، ملخ ، هزار پا ،عنکبوت ،کنه ،مورچه ، حلزون ، و دگر حشرات بی مهره  و حتی مارهای کوچک می باشد . درصد بالای غذای یافت شده در چینه دادن این پرندگان در نوع پرورشی دانه های ذرت بوده البته باید در نظر داشت که در  گونه های مختلف تنوع غذایی نیز متفاوت است. با تحقیقاتی که بر روی گونه های وحشی این پرندگان انجام گرفته است مشخص شده که آنان در هنگام یافتن غذا دسته های میمونها را تعقیب میکنند تا ته ماندهای غذاهایی که از بالای درخت به پائین می ریزد را بخورند. این پرندگان حتی بدنبال دسته های پاویانها  یا  گله های دیگر حیوانات براه می افتند تا حشراتی را که از ترس آنها در چراگاه از جلوی آنان اقدام به فرار کردند را شکار کنند. احتیاجات پروتئینی مرغ شاخدار بیشتر از مرغان محلی است. در طول دوران تخمگذاری مرغ مادر نیاز به ۱۰۰ تا ۱۱۰ گرم غذای مناسب چون مخلوط دانه ذرت با کنجاله بادام زمینی ،تخم پنبه ،علوفه و غیروه که در واقع تامین کننده نیازهای بدنش چون کلسیم ،فسفر ، پروتئین خام،لایزین،میتونین ،میتونین سیستین است را دارد.

بیماریها

 مرغان شاخدار نسبت به پرندگان دیگر مقاوت بیشتری را در قبال بیماریهای مرسوم در میان طیور همچون بیماریهای ویروسی و باکتریایی از خود نشان میدهند  جوجه های مرغان شاخدار در طول هفته های اول  زندگی خویش ( ۸ هفتگی) در مقابل  بیماریهای مختلف چون نیوکاسل مقاوم نیستند. تاکنون بیش از چهارده نوع بیماری  (ویروسی، باکتریایی، انگلی، و کمبود تغذیه ای به عنوان مثال ویتامین B2 که سبب خمیدگی انگشتان پا میگردد). در بین جوجه ها به ثبت رسیده ، در نظر داشته باشید  که اعمال مدیریت صحیح علی الخصوص  رعایت اصول بهداشتی همچون شرایط ویژه ی حاکم در سالن های معمولی مرغداری است  میتواند در هفته های اولیه از مرگ و میر جوجه ها جلوگیری بعمل آورد.

سایر موارد

مرغهای پرورشی بعد از ۱۰ تا ۱۲ هفته با وزن ۱/۶ کیلوگرم به بازار عرضه می گردند. .گوشت مرغ  گینه ای بسیار نرم و  دارای مقدار کمی چربی ولی  سرشار از  پروتئین و کلسترول کم  است و به عنوان تامین کننده منبع ویتامین B6 ، سلنیوم و ویتامینهای دیگر مورد نیاز بدن انسان میباشد.

 متاسفانه کشاورزان در آفریقای جنوبی بر اساس یک باور غلط به این پرندگان مفید به چشم آفت می نگرند در صورتیکه هیچگونه دلیل منطقی برای این اندیشه غلط وجود ندارد و در واقع این پرندگان مفید اقدام به از بین بردن آفات مزارع می نمایند. در بعضی نقاط برای مبارزه و کنترل کنه از مرغان شاخدار استفاده می گردد. این پرنده قادر به پرواز در فواصل کوتاه میباشد و محیط آپارتمانی و خانه مکان مناسبی برای نگهداری از آن نمی باشد و  فقط محیط های باز چون باغ و مزارع مناسب است. از سر و صدا و انسان بیزار است و بسیار سخت اهلی میشود.

برگرفته از: danijal.blogfa

 

بازدید 112,343 | ۲۵۱ نظر
  1. غلامرضا
    دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۳:۵۲ | #1

    lمن ۲۰۰عدد مرغ تخمگذار دارم و۳۴۰ جوجه ۲۵روزه که تصمیم به فروش دارم، چون گیر هستم زیر قیمت بازار میدم

    غلامرضا IP Address is : 5.159.52.114
    • admin
      دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۴:۰۴ | #2

      سلام آقا غلامرضا
      قیمت پیشنهادیتون؟ و اینکه کدوم شهر تشریف دارید؟ مرغ شاخدار دارید دیگه؟

      admin IP Address is : 188.158.94.209
  2. سعید
    دی ۱۹ام, ۱۳۹۱ در ۱۷:۱۱ | #3

    سلام میخواستم بدونم این نوع مرغ روی تخم خودش میخوابه آخه من هر چه منتظر بودم رو تخم نخوابد تا وقتی فصل تخم گذاریشون تموم شد. با تشکر از سایت خوبتون

    سعید IP Address is : 95.82.93.68
    • admin
      دی ۲۱ام, ۱۳۹۱ در ۰۰:۳۲ | #4

      با سلام، کرچ شدن ماکیان تابع شرایطی است که در اینجا میتونید اطلاعاتی در مورد اون کسب کنید.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.142.247
  3. بهمن ۲ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۵۳ | #5

    سروش هستم سلام

    نکته های مفیدی بود

    من نیاز به تخم نطفه دار این نژاد رو دارم اگه ممکنه راهنماییم کنید

    محمد مهدی سروش IP Address is : 5.190.109.188
    • admin
      بهمن ۲ام, ۱۳۹۱ در ۲۳:۲۰ | #6

      سلام آقا سروش
      چه راهنمایی لازم دارید دوست عزیز؟

      admin IP Address is : 188.159.133.150
  4. بهمن ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۴:۴۷ | #7

    تخم نطفه دار نیاز دارم

    محمد مهدی سروش IP Address is : 5.190.109.206
    • admin
      بهمن ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۰۷ | #8

      چند عدد جناب سروش؟ کدوم شهر تشریف دارید؟

      admin IP Address is : 188.159.133.190
  5. علی
    بهمن ۲۵ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۳۶ | #9

    سلام
    تشکر از مطلبتون
    میخواستم ببینم تخم مرغ شاخدار هم برای فروش دارین یا نه به شرط هچ شدن ؟
    اگه دارین قیمت ۲۰۰ تاشو لطف کنین
    مرسی

    علی IP Address is : 65.49.68.177
    • admin
      بهمن ۲۵ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۴۲ | #10

      سلام علی آقا
      پیگیری میکنم، لطفآ اوایل هفته آینده با من تماس بگیرید، موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.139.180
  6. حمید
    اسفند ۳ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۵۵ | #11

    سلام.من ۱جفت مرغ شاخدار دارم ولی چون با مرغ ها نگهشون میدارم نمیدونم چطور تخمهاشون رو تشخیص بدم.خواهشا کمک کنید

    حمید IP Address is : 65.49.2.191
    • admin
      اسفند ۴ام, ۱۳۹۱ در ۰۰:۵۹ | #12

      با سلام آقا حمید
      مشخصات تخم مرغ شاخدار:
      ۱- عمومآ از تخم مرغ بومی کوچکتر بوده و وزنی حدود ۴۳ تا ۴۸ گرم دارند.
      ۲- نسبت به تخم مرغ معمولی پوسته ی سفت و محکم تری دارند.
      ۳- رنگ پوسته آنها قهوه ای توام با لکه های روشن تر هست.
      موفق باشید.

      admin IP Address is : 80.82.64.195
  7. ياسر
    اسفند ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۳۱ | #13

    سلام.میخواستم بدونم که مرغ شاخ دار را در چه دماو رطوبتی داخل دستگاه جوجه کشی قرار بدیم و آیا در تمامی دوره دما یکسان است یا نه؟

    ياسر IP Address is : 5.112.93.226
    • admin
      اسفند ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۵۱ | #14

      با سلام
      دما ۳۷٫۷ و رطوبت ۵۵% تا ۶۰% برای ۲۴ روز اول و دمای ۳۷٫۵ و رطوبت ۷۰% تا ۷۵% برای ۳ روز آخر جوجه کشی، چرخش هر ۲ تا ۳ ساعت.

      admin IP Address is : 188.159.140.1
  8. مهرداد
    فروردین ۴ام, ۱۳۹۲ در ۱۷:۵۶ | #15

    ببخشید اطمینان دارید ساعتی یک بار باید بچرخه خیلی است تخم مرغ معمولی سه الی چهار بار در روز است

    مهرداد IP Address is : 2.179.100.219
    • admin
      فروردین ۵ام, ۱۳۹۲ در ۰۰:۲۷ | #16

      خواهش میکنم، هدف از چرخش تخم نچسبیدن زرده به پوسته هست و هر چه فواصل بین چرخش منظم تر و نزدیکتر باشد نتیجه مطلوب تری حاصل خواهد شد، حداقل چرخش ۴ تا ۶ بار در ۲۴ ساعت هست که میشه ۱ تا ۲ ساعت یکبار هم تنطیمش کرد. ضمنآ چرخش تخم مرغ در دستگاه جوجه کشی هر یکساعت یکبار بهترین راندمان رو داشته.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.138.214
  9. مهرداد
    فروردین ۴ام, ۱۳۹۲ در ۱۷:۵۸ | #17

    دوستان عزیز کسانی که دسکاه جوجه کشی دارد و از راضی است لطفا امار دستگاه مانند در صد جوجه دهی اتومات بودن و قیمت واسم برند اگر بدهید لطف کردید

    مهرداد IP Address is : 2.179.100.219
  10. مصطفی
    فروردین ۸ام, ۱۳۹۲ در ۰۱:۴۹ | #18

    سلام تخم مرغ معمولی با تخم مرغ گینه می شود در دستکاه جوجه کشی باهم گذاشت و اینکه تخم مرغی که در سوپر مارکت عرضه می شود اگر نتفه داشته باشد جوجه تبدیل می شوند

    مصطفی IP Address is : 2.179.102.26
    • admin
      فروردین ۸ام, ۱۳۹۲ در ۱۲:۲۸ | #19

      با سلام
      از نظر طول دوره ی جوجه کشی متفاوت هست، مرغ معمولی ۲۱ روز و مرغ گینه ۲۷-۲۸ روز هست، اگر تخم نطفه دار باشه و در شرایط مطلوب نگهداری شده باشه و در موقع نقل و انتقال ضربه نخورده باشه، کهنه نباشه و ….، بله میشه.

      admin IP Address is : 188.158.90.50
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

انصراف از پاسخ
XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

47 queries in 0٫320 seconds.