اصول پرورش و نگهداری مرغ گینه یا مرغ مروارید (شاخدار)

مرغ گینه

 

خصوصیات

مرغان مروارید جزو رده ی پرندگان قرقاول محسوب میشوند، این مرغان به علت دارابودن بدنی قوی و نسبتآ گرد و توپر جلب توجه میکنند. اندازه مرغ گینه ای در نژادهای مختلف متفاوت بوده و ما بین ۴۰ تا ۷۲ سانتیمتر در طول است و وزن آنها نیز به ۷۰۰ گرم تا ۲/۵ کیلو گرم میرسد. معمولا علامت خاصی برای تشخیص جنسیت این پرنده وجود ندارد ولی قدر مسلم آن است که نرها از مادها بزرگترند و مادها دارای جثه ای ظریفتر و صدایی که از خود تولید میکنند تندتر و آرامتر است و شاخ نرها کمی بزرگتر از جنس ماده است.

فعالیت این پرندگان در طول روز است و معمولا در هنگام گرمای طاقت فرسای ظهر به استراحت پرداخته و در هنگام غروب بدنبال درختی برای گذراندن شب میگردند و تا صبحگاهان بر بالای درخت باقی می مانند. بیشتر فعالیت مرغان گینه ای در طی ساعات اولیه صبحگاه و قبل از غروب آفتاب می باشد. مرغهای آفریقایی در خارج از فصل جفتگیری دارای زندگی اجتماعی و بصورت  گروهی می باشند. این رابطه گروهی بسیار قوی و پایدار است . معمولا گروههای ۱۰ تا ۴۰ تایی هستند اما تا تعداد ۲۰۰ عدد در یک گروه از این پرندگان در ساوانا دیده شده . این پرندگان از  قلمرو خاصی برای خویش دفاع نمیکنند و نیاز به حرکت زیاد دارند و بسیار ترسو و عصبی میباشند که سبب جیغ زدنهای پی در پی آنها در هنگام ترس خواهد شد. در فصل جفتگیری معمولا هر جفت به دنبال مکانی مناسب چون درون تنه درختان، لابلای بوته های انبوه و علوفه های بلند و متراکم و  یا در درون سوراخی در زمین گشته و با پیدا نمودن محل مناسب ماده ها شروع به ساخت لانه که جمع آوری علوفه های خشک است ، می کنند . در این هنگام نر پرنده از وی جدا شده و در فاصله ای مشخص به نگهبانی و آگاه ساختن مرغ ماده از خطرات احتمالی با صدای بلند می پردازد. در شرایط مناسب این پرندگان تا دو مرتبه در سال اقدام به  جفتگیری ، تخم گذاری  و پرورش جوجه می نمایند.

بلوغ

مرغان شاخدار در سن ۶ تا هفت ماهگی به سن بلوغ میرسند. مرغ مادر اقدام به گذاردن ۴ تا ۱۹  عدد  تخم نموده و  زمان خارج شدن جوجه ها از  تخم ۲۳ تا ۲۸ روز به طول می انجامد . جوجه ها  بعد از خارج شدن از تخم بلافاصله لانه را ترک کرده و  در کنار والدین بدنبال غذا گشته و به گروه می پیوندند. در تمام مدتی که مادر بر روی تخم ها خوابیده جفت وی به نگهبانی در اطراف لانه می پردازد. بزرگترین دشمن جوجه ها گربه ها ، کلاغها و دیگر پرندگان شکاری، جانوران چون سمور و روباه و موش صحرایی و … می باشند.

متوسط تولید تخم و میزان مصرف دان مرغان مروارید در یک دوره ی ۳۰۰ روزه تخمگذاری

 تعداد تخم تولیدی

 ۱۵۹٫۴ عدد

 وزن متوسط تخم تولیدی

 ۴۷٫۷ گرم

 مقدار دان مصرفی

 ۱۱۷٫۳ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک عدد تخم

 ۲۴۱ گرم

 دان مصرف شده برای تولید یک کیلو تخم

 ۵٫۱۵۹ کیلوگرم

مقایسه کمی و کیفی تخم مرغان مروارید و تخم مرغ معمولی

 اجزاء

تخم مرغ مروارید  تخم مرغ معمولی

 وزن کل

۴۶٫۹ گرم (۱۰۰%) ۵۸ گرم (۱۰۰%)

وزن پوسته

۸ گرم (۱۷٫۱%) ۶٫۶ گرم (۱۱٫۴%)

 وزن زرده

۱۵٫۸ گرم (۳۳٫۷%) ۱۷٫۳ گرم (۲۹٫۸%)

 وزن سفیده

۲۳٫۱ گرم (۴۹٫۲%)

۳۴٫۱ گرم (۵۸٫۸%)

 فسفر ۶۱٫۴ میلی گرم

۱۰۱ میلی گرم

 ویتامین a ۹۲۷ (I.E)

۵۵۵ (I.E)

 ویتامین E ۲٫۳ میلی گرم

 ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

 ویتامین B2  ۷٫۶ میلی گرم

۰٫۱۳ میلیگرم

جوجه کشی

در جوجه کشی مصنوعی دمای مطلوب برای تخم ها ۳۷/۵ درجه سانتیگراد است. حرارت مناسب برای جوجه ها  در هفته اول ۳۶ تا ۳۸ درجه سانتیگراد بوده که می توان هر هفته دو درجه حرارت را کاهش داد و به ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتیگراد رسانید.  میزان رطوبت مناسب بین  ۵۵ تا ۶۰ درصد میباشد. رعایت سکوت و نور کم دائمی سبب جلوگیری از ترس جوجه ها  و نشان دادن عکس العملهای شدید می گردد. با توجه به مصرف کم آب توسط جوجه ها ، بهداشت محیط و آب سالم و ظروف تمیز غذاخوری و ضد عفونی محیط توسط قارچ کشهای مخصوص سالن های پرورش طیور بخصوص در ۸ هفته اول نقش بزرگی را برای جلوگیری از تلفات احتمالی جوجه ها ایفا می کند.  وزن تخم ها در حدود ۴۰ گرم و در نژادهای پرورشی این مرغ تعداد تخم های گذارده شده به  ۱۷۰عدد در طول سال می رسد. اولین تخم بطور معمول در سن ۳۱ هفتگی گذاشته می شود. جوجه ها نر مرغان گینه ای در سن ۴تا ۶ هفتگی از رشد بیشتری برخوردار می باشند. در سن ۱۰ تا ۱۴ هفتگی رشد جوجه های ماده بیشتر از نرها می شود.

عادات غذایی

 غذای اصلی این پرندگان تشکیل شده از میوه ، گل ، برگ ، بذر و ریشه گیاهان ، علف و حشراتی همچون کرم ، جیرجیرک ، سوسک ، ملخ ، هزار پا ،عنکبوت ،کنه ،مورچه ، حلزون ، و دگر حشرات بی مهره  و حتی مارهای کوچک می باشد . درصد بالای غذای یافت شده در چینه دادن این پرندگان در نوع پرورشی دانه های ذرت بوده البته باید در نظر داشت که در  گونه های مختلف تنوع غذایی نیز متفاوت است. با تحقیقاتی که بر روی گونه های وحشی این پرندگان انجام گرفته است مشخص شده که آنان در هنگام یافتن غذا دسته های میمونها را تعقیب میکنند تا ته ماندهای غذاهایی که از بالای درخت به پائین می ریزد را بخورند. این پرندگان حتی بدنبال دسته های پاویانها  یا  گله های دیگر حیوانات براه می افتند تا حشراتی را که از ترس آنها در چراگاه از جلوی آنان اقدام به فرار کردند را شکار کنند. احتیاجات پروتئینی مرغ شاخدار بیشتر از مرغان محلی است. در طول دوران تخمگذاری مرغ مادر نیاز به ۱۰۰ تا ۱۱۰ گرم غذای مناسب چون مخلوط دانه ذرت با کنجاله بادام زمینی ،تخم پنبه ،علوفه و غیروه که در واقع تامین کننده نیازهای بدنش چون کلسیم ،فسفر ، پروتئین خام،لایزین،میتونین ،میتونین سیستین است را دارد.

بیماریها

 مرغان شاخدار نسبت به پرندگان دیگر مقاوت بیشتری را در قبال بیماریهای مرسوم در میان طیور همچون بیماریهای ویروسی و باکتریایی از خود نشان میدهند  جوجه های مرغان شاخدار در طول هفته های اول  زندگی خویش ( ۸ هفتگی) در مقابل  بیماریهای مختلف چون نیوکاسل مقاوم نیستند. تاکنون بیش از چهارده نوع بیماری  (ویروسی، باکتریایی، انگلی، و کمبود تغذیه ای به عنوان مثال ویتامین B2 که سبب خمیدگی انگشتان پا میگردد). در بین جوجه ها به ثبت رسیده ، در نظر داشته باشید  که اعمال مدیریت صحیح علی الخصوص  رعایت اصول بهداشتی همچون شرایط ویژه ی حاکم در سالن های معمولی مرغداری است  میتواند در هفته های اولیه از مرگ و میر جوجه ها جلوگیری بعمل آورد.

سایر موارد

مرغهای پرورشی بعد از ۱۰ تا ۱۲ هفته با وزن ۱/۶ کیلوگرم به بازار عرضه می گردند. .گوشت مرغ  گینه ای بسیار نرم و  دارای مقدار کمی چربی ولی  سرشار از  پروتئین و کلسترول کم  است و به عنوان تامین کننده منبع ویتامین B6 ، سلنیوم و ویتامینهای دیگر مورد نیاز بدن انسان میباشد.

 متاسفانه کشاورزان در آفریقای جنوبی بر اساس یک باور غلط به این پرندگان مفید به چشم آفت می نگرند در صورتیکه هیچگونه دلیل منطقی برای این اندیشه غلط وجود ندارد و در واقع این پرندگان مفید اقدام به از بین بردن آفات مزارع می نمایند. در بعضی نقاط برای مبارزه و کنترل کنه از مرغان شاخدار استفاده می گردد. این پرنده قادر به پرواز در فواصل کوتاه میباشد و محیط آپارتمانی و خانه مکان مناسبی برای نگهداری از آن نمی باشد و  فقط محیط های باز چون باغ و مزارع مناسب است. از سر و صدا و انسان بیزار است و بسیار سخت اهلی میشود.

برگرفته از: danijal.blogfa

 

بازدید 113,385 | ۲۵۱ نظر
  1. abbas haery
    شهریور ۱۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۲۴ | #1

    سلام نمیدونید طول دوره در ستر و هچر چقدره دقیقا؟ ممنون از پاسخ شما.

    abbas haery IP Address is : 65.255.37.161
    • admin
      شهریور ۱۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۹:۱۵ | #2

      سلام
      کل دوره ۲۸ روز، ستر ۲۵ روز و هچر ۳ روز
      سربلند باشید

      admin IP Address is : 199.91.173.3
  2. abbas haery
    شهریور ۱۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۸:۱۹ | #3

    سلام دوره ستر و هچر برای جوجه کشی این نوع مرغ دقیقا چند روزه ؟

    abbas haery IP Address is : 212.80.20.34
    • admin
      شهریور ۱۶ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۳۵ | #4

      سلام
      کل دوره ۲۸ روز، ستر ۲۵ روز و هچر ۳ روز
      سربلند باشید

      admin IP Address is : 188.159.140.118
  3. hessam
    مهر ۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۸:۰۳ | #5

    دوره هچ کردن در زمان جوجه کشی چند روز است؟ با تشکر از مطالب مفیدتون

    hessam IP Address is : 2.179.189.20
    • admin
      مهر ۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۸:۲۶ | #6

      دوره هچ ۳ روز است، خواهش میکنم دوست عزیز
      شاد و سربلند باشید

      admin IP Address is : 199.91.173.2
  4. عالیه
    مهر ۱۳ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۰۷ | #7

    سلام
    من یه مرغ شاخدار دارم

    نمیدونم نره یا ماده
    خیلی بامزه س ولی زیاد سروصدا میکنه
    دنبال جفتش میگردم تا جوجه بذاره

    عالیه IP Address is : 2.181.25.110
  5. صالح
    آبان ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۰:۰۵ | #8

    سلام . میخواستم بدونم که مرغ شاخدار سرمایی هست یا نه؟ ممنون

    صالح IP Address is : 37.98.122.27
    • admin
      آبان ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۱:۳۸ | #9

      سلام دوست عزیز
      اگر قصد نگهداری و پرورش صنعتی رو دارید باید از برنامه ی گرمایی خاصی استفاده کنید، مثلآ از هفته ی پنجم به بعد در دمای حدود ۲۰ درجه سانتیگراد نگهداری شوند اما بطور کلی نگهداری به روش سنتی، مشابه نگهداری مرغ بومی (محلی) میباشد.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.136.10
  6. سید شهاب
    آبان ۲۴ام, ۱۳۹۱ در ۰۲:۳۸ | #10

    سلام
    من میخوام تخمهای شاخدار رو بزارم زیر مرغ معمولی میشه بعدش قیمت کیلویی چنده تخماشو دونه چند بگیرم؟

    سید شهاب IP Address is : 2.179.236.89
    • admin
      آبان ۲۴ام, ۱۳۹۱ در ۰۹:۰۷ | #11

      سلام دوست عزیز
      بله امکانپذیر است اما از قیمتش اطلاعی ندارم، فکر میکنم پرنده ی بالغ حدودآ جفتی ۵۰۰۰۰۰ ریال قیمت داره.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.158.94.240
  7. ناصز
    آذر ۹ام, ۱۳۹۱ در ۱۹:۰۰ | #12

    سلام. ممنون از مطالبتون. من ۵ تا سیاه دارم ولی نمی تونم نشخیص بدم کدوم نر و کدوم ماده است میشه بیشتر راهنمایی کنین؟

    ناصز IP Address is : 2.180.98.67
    • admin
      آذر ۹ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۲۵ | #13

      سلام دوست عزیز
      متقابلآ از بازدید جنابعالی سپاسگزارم، معمول ترین راه تشخیص جنسیت بررسی زائده ی بالای سر این پرنده هست که در جنس نر بطور مشهودی بزرگتر از جنس ماده هست و با اندکی تجربه قابل تشخیص است.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 199.91.173.10
  8. آریا
    آذر ۱۱ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۱۶ | #14

    سلام دوستان من ۸جفت ازاین مرغهای شاخداردارم به رنگهای معمولی وسینه سفیدخیلی قشنگ .ودرکرمانشاه هستم به بالاترین پیشنهادمیفروشمشون…. آریابهمنی

    آریا IP Address is : 92.50.41.123
  9. شهرام فتاحی
    آذر ۲۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۷:۲۳ | #15

    با سلام و تشکر بسیار از مطالب گفته شده
    خواهشمندم درباره بیماریها و نحوه نگهداری در روش قفس یا بستر اطلاعات داده شده را تکمیل نمایید.

    شهرام فتاحی IP Address is : 151.240.245.151
    • admin
      آذر ۲۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۹:۰۳ | #16

      سلام جناب فتاحی
      ممنون از بازدید و اظهار نظر جنابعالی، حتمآ، در اولین فرصت.

      admin IP Address is : 188.159.136.196
  10. مصطفی
    آذر ۲۸ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۵۸ | #17

    سلام از اطلاعات خوبتون ممنون میخواستم بدونم آیا درزمستان باید جای این پرنده گرم باشه یا به عبارت دیگه این حیوان را باید درچه وضعیت دمایی نگهداری کرد

    مصطفی IP Address is : 109.122.212.14
    • admin
      آذر ۲۸ام, ۱۳۹۱ در ۱۷:۲۱ | #18

      سلام دوست عزیز
      نیاز گرمایی روژ اول و دوم ۳۶ درجه سانتیگراد
      سوم تا هفتم ۳۴ تا ۳۶ درجه سانتیگراد
      هفته ی دوم ۳۱ تا ۳۳
      هفته سوم ۲۷ تا ۲۹
      هفته چهارم ۲۴ تا ۲۶
      هفته ی پنجم ۲۰ تا ۲۲ درجه سانتیگراد
      از هفته ی ششم تا پایان دوره ی پرورش و نگهداری حرارت حدود ۲۰ درجه سانتیگراد برای این مرغان مطلوب و مورد نیاز میباشد.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.136.166
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

انصراف از پاسخ
XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

47 queries in 0٫293 seconds.