جوجه کشیرویان گستر، مرجع تحقیقات و آموزش جوجه کشی …
|
|
نکات مهم در جوجه کشی بوقلمون
ناگفته پیداست که مهمترین فاکتور جهت بدست‌آوردن بهترین نتیجه در جریان جوجهکشی، رعایت و اعمال مطلوبترین درجه حرارت جهت رشد جنین می‌باشد.
با وجود اینکه رطوبت، تهویه و چرخش هوا در دستگاهها و سالن جوجهکشی از موارد مهمی هستند که اگر به درستی کنترل نشوند عوارض نا‌مطلوب جبران‌ناپذیری برروی نتیجه جوجهکشی خواهند‌داشت، اما در نهایت تخمها به تغییرات جزئی این سه فاکتور از حد متوسط و نرمال چندان حساس نمی‌باشد، ولی یک تغییر جزئی در میانگین درجه‌حرارت قابل تحمل برای جنین و افزایش یا کاهش غیرضروری آن میتواند تاثیر بسزایی در کاهش قابلیت جوجه‌درآوری تخمها داشته‌باشد.
با توجه به اهمیت این موضوع طی چند سال اخیر کمپانیهای بزرگی تحقیقات بسیاری در جهت بدست‌آوردن درجه حرارت متعادل و مطلوب در جوجهکشی بوقلمون انجام داده‌‌اند وبسیاری از اطلاعاتی که هم‌اکنون در اختیار پرورش‌دهندگان بوده و در این صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرند، حاصل آزمایشات ویژه این شرکتها در آزمایشگاههای اختصاصی خود می‌باشد، در مکانهایی که امکان مطالعه برروی اثرات گوناگون تغییرات درجه‌حرارت، در مراحل مختلف جوجهکشی به راحتی وجود دارد.
دستگاههای موجود در این آزمایشگاهها توانایی تنظیم در دماهای گوناگون را داشته و جهت سنجش و بررسی بهتر حالات واقعی درون ماشینها و چگونگی انجام مراحل جوجهکشی به مانیتورهای ویژه‌ای مجهز هستند.
در تمامی ۱۵ سال گذشته محققان با بازدید از بسیاری از موسسات جوجهکشی معتبر در سطح جهان و اندازه‌‌گیری دما در انواع مختلف دستگاهها و سیستمها بدین نتیجه رسیده‌اند که دمای واقعی تخمها در درون ماشین میتواند بطور قابل ملاحظه‌ای متفاوت‌تر از دمای نشان داده شده بوسیله نشانگرهای دستگاه جوجهکشی باشد، بعنوان مثال در جدول انتهایی مقاله چند نمونه از دماهای ثبت شده در جوجه‌کشی‌های آمریکای‌شمالی و اروپا دیده می‌شود.
باید توجه داشت که بهترین دما در جوجهکشی بوقلمون، دمایی در حدود ۳۷/۵سانتیگراد می‌باشد، اما دما در میان تخمها و در درون دستگاه اغلب متفاوت از این میزان است.
در هر حال مهمترین هدف در این تحقیقات بدست‌آوردن دامنه تغییرات دمایی است که جنین بوقلمون میتواند آنرا بدون هیچگونه اثر سوئی در نتیجه هچ تحمل نماید.
بعنوان مثال انجام جوجهکشی در دمای بالاتر از ۳۸ سانتیگراد و در روزهای ۲۴ – ۱۸ کاهش قابل ملاحظه‌ای را در قابلیت جوجه‌درآوری و افزایش تلفات جنین در پی داشته و نشانه‌های ویژه‌ای را از نظر آسیب‌شناسی ازقبیل: وارونگی و جابه‌جا‌شدگی جنین، آب‌آوردن‌چشمها، تورم و . . . بوجود خواهد‌آورد.
همچنین پیوسته نگه‌داشتن دما در حدود ۳۶/۵ سانتیگراد نیز تاخیر در زمان هچ (حدود۴۵ساعت) را نشان می‌دهد. مشاهدات فوق مؤید این نکته هستند که بهترین درجه حرارت جهت انجام یک جوجهکشی موفقیت‌آمیز، درجه‌حرارتی در حدود ۳۷/۵ سانتیگراد می‌باشد.
همچنین درجهحرارتهای بالاتر از این مقدار نسبت به درجهحرارتهای پائینتر به مراتب اثرات مخرب‌تری را در نتیجه جوجهکشی خواهند‌داشت. اگر دما برای ۳ روز یا کمتر در حدود ۳۸/۵ درجه سانتیگراد و در هر یک از مراحل جوجهکشی اعمال شود اثر چندانی را بر روی قابلیت جوجه درآوری نخواهند‌داشت اما اعمال همین دما به مدت ۵ روز یا بیشتر میزان هچ را به طرز قابل ملاحظه‌ای کاهش خواهد داد. باید خاطر‌نشان کرد که بیشترین کاهش در میزان هچ هنگامی مشاهده می‌شود که درجه حرارتهای بالا در طول هفته دوم جوجهکشی اعمال شوند. به عبارت دیگر اعمال دمای ۳۸ سانتیگراد هنگامی تاثیری بر نتیجه هچ نخواهدداشت که به مدت ۶ روز و در هفته اول، سوم و چهارم جوجهکشی اعمال‌‌گردد اما در هفته دوم جوجهکشی اعمال همین دما، کاهش در میزان هچ را در پی خواهد داشت، این مسئله نشان‌دهنده حساسیت ویژه جنین بوقلمون به دماهای بالا بخصوص در هفته دوم جوجهکشی می‌باشد.
مطالب شما مفید و کاملا کاربردی و قابل استفاده می باشد
ممنون از اظهار نظر جنابعالی، موفق باشید
درود مقاله شما مفید و مختصر بود من از این مقاله شما درس گرفتم
از بازدید و ابراز محبت شما سپاسگزارم مهیار عزیز.
سلام نوروزتون مبارک یه سوال داشتم اونم اینه که یه بوقلمون کرچ داشتم اماچون تعدادی از تخمایی که گذاشته بودو خوردم مجبور شدم تخم مرغ زیرش بزارم با توجه به اینکه تخم مرغ ۲۱روزگی هچ میشه و تخم بوقلمون ۲۸ روزگی ایا پس از هچ شدن تخم مرغا بوقلمون از رو تخمای خودش پامیشه یا وایمیسته تخم بوقلمون ها هم باز بشه؟
سلام، ممنون
اطلاعی ندارم دوست عزیز، لطفآ از نتیجه ما رو هم مطلع کنید.
تشکر
به محضاین که اولین جوجه در اومد تا ۳ روز صبر میکنه بعدا بلند میشه برا غذا دادن به جوجه
میشینه تا تخمهای بوقلمون هم باز بشه ولی باید جوجه مرغ ها رو ازش جدا کنی .
باسلام دوستان من خودم اینکارو بارها درباره ی بوقلمون انجام دادم وبه شما هم توصیه میکنم.من تخم بوقلمون ها رو اول میزارم زیر مادرشون بهد از۱هفته تخم مرغارو میزارم زیرش اینجوری همشون همزمان درمیان.موفق باشین
باسلام وتشکر ازجناب دارابی بنده دوستی دارم که تازه استارت جوجه کشی مرغ رو زده ولی تواولین جوجه کشی از۲۷۰۰تخمی که تودستگاه گذاشته فقط ۲۰۰تاجوجه زنده به دنیا اومد بقیه تخمهاجوجه کامل شدن ولی متولد نشدن.خواستم یه مشورتی کرده باشم تادر بروز عوامل موثر بر این موضوع راهنمایی کنید.
درضمن دستگاش فول اتومات بوده. ظاهرا در روز ۱۸ به مدت ۳ساعت برق رفته آیا این مدت نبودبرق تاثیرگذاشته یا عوامل دیگه هم دستی تو کار دارند؟
قبلااز شما سپاسگذارم.
سلام آقا رسول
دستگاهشون چه مارکی هست ؟
لطفن ما رو هم باخبر کنید
سلام وخسته نباشیدسی فراوان به شما که چنین اطلاعات مهمی را در اختیار ما گذاشتید
یه سوال دارم …دستگاه ک… ۴۸ تایی دارم دارای دو دماسنج چیوه ای ..چرا در طول جوجه کشی یکی از دما سنج ها دما را کمتر نشان میده ویکی بیشتر ..من به کدومش اطمینان کنم….
با تشکر
با سلام، ممنون
باید دستگاه جوجه کشی مناسب انتخاب میکردید.
http://www.eggborn.com/?p=3934
موفق باشید
باسلام واحترام
یه سوال دیگه داشتم….از ۴۵عذ تخم مرغ۲۵عدد جوجه بیرون امده باز دهی دستگاه به نظر شما چه جور است؟؟
نخوه تشخیص مرغ یا خروس بودن جوجه بوقلمون چگونه است؟؟
باتشکر
با سلام
راندمان دستگاه شما ۵۵% بوده، راندمان خوب و با صرفه ی اقتصادی ۸۵% هست.
تشخیص جنسیت جوجه بوقلمون یک روزه به سختی انجام میگیرد. بیشتر از روی صدا میشه جنس نر رو تشخیص داد.
موفق باشید
از سایتتون ممنونم
سلام
پاینده باشید
اطلاعات نسبتا خوبی بود .ولی اگر به صورت طبقه بندی شده یا شاید در جدول با ذکر روز و دما و رطوبت مورد نیاز بود بهتر بود
در اولین فرصت انشاا…
باسلام و تشکر از مطالب عالی و کاربردیتونبهترین رطوبت باری ستر و هچر بوقلمون و بهترین دما برای هچرش چنده.در کتابی دیدم که نوشته بود رطوبت هچر بین ۸۵ تا ۹۰ باشه ایا خیلی زیاد نیست؟باتشکر.
سلام
http://www.eggborn.com/?page_id=1216
موفق باشید