نکاتی پیرامون پرورش صنعتی بلدرچین

وجود ویژگی های مناسب همچون رشد سریع، بلوغ زودرس، تولید تخم بالا، کوتاهی فاصله میان نسل ها، بالابودن تراکم پرورشی در واحد سطح، ارزان بودن جیره مصرفی، حساسیت کم نسبت به بعضی از بیماری های طیور، قیمت بالای تولیدات که شامل گوشت و تخم می باشد و به خصوص بازگشت سریع سرمایه سبب شده است تا بلدرچین به عنوان یک پرنده مطلوب نزد کشاورزان و پرورش دهندگان تلقی شده و علاقمندان زیادی به پرورش صنعتی این پرنده روی آورند.
مهمترین نکاتی که سبب صنعتی شدن پرورش این پرنده شده است به شرح زیر می باشد:

۱ – میزان رشد سریع: میزان رشد این پرنده در حدود ۳/۵ برابر سریعتر از دیگر طیور اهلی می باشد.
۲ – بلوغ جنسی سریع: در حدود سن ۵۰ – ۴۰ روزگی بلدرچین های ماده در پیک تولید هستند.
۳ – تولید تخم بالا: در صورت پرورش صحیح ، این پرندگان در سال اول تولید توانایی تولید ۲۶۰ تخم را دارا می باشند.
۴ – کوتاه بودن فاصله میان نسل ها: توان بلدرچین در تولید ۴ – ۳ نسل در سال اول تولید این امکان را برای محققین فراهم آورده است تا از آن به عنوان پرنده ای آزمایشگاهی استفاده نمایند .
۵ – دوره انکوباسیون کوتاه: جوجه کشی تخم این پرنده ۱۸ – ۱۷ روز طول می کشد.
۶ – تراکم بالای پرورش: با توجه به اینکه جثه این پرنده کوچک و نیز به سطح آبخوری و دانخوری کمتری احتیاج دارد در مقایسه با دیگر پرندگان تعداد پرنده بیشتری در واحد سطح میتوان پرورش داد.
۷ – واکسیناسیون کمتر: با توجه به اینکه گونه های بلدرچین در برابر برخی از بیماری های رایج طیور حساسیت کمتری دارند در نتیجه به واکسیناسیون کمتری احتیاج دارند.

۸ – برگشت سریع سرمایه: با توجه به اینکه سن بلوغ بلدرچین ۵۰ – ۴۰ روزگی می باشد در نتیجه می توان گوشت و تخم این پرنده را سریع به بازار عرضه نمود.
۹ – ارزش غذایی بالای گوشت و تخم بلدرچین: در کشور ما بعد از انقلاب برای اولین بار پرورش بلدرچین در استان یزد آغاز گردید که به صورت مجتمع شامل واحد مادر، گوشتی، بسته بندی و جوجه کشی اداره می گردد.

بلدرچین دارای گوشتی با پروتئین بالا و درصد چربی کمتری می باشد که برای کودکان و بیماران بسیار سودمند و مفید می باشد. تخم بلدرچین بیضی شکل می باشد که وزن آن ۱۵ – ۸ گرم و رنگ آن معمولا سفید با خال های سیاه یا قهوه ای تا آبی و زرد نخودی مایل به سبز می باشد. الگوی تخم و رنگ تخم بلدرچین منحصر به فرد است و منبع خوبی از ویتامین ها (به جز ویتامین c ) می باشد. کیفیت تخم بلدرچین بالاو میزان کلسترول آن از تخم مرغ کمتر است. تعیین جنسیت جوجه بلدرچین از سن ۱ روزگی صورت می گیرد که این کار نیازمند افراد آموزش دیده و ماهر می باشد. اما از سن ۳ هفتگی می توان نرها و ماده ها را به وسیله رنگ پر های ناحیه سینه از یکدیگر تشخیص داد. پرهای سینه ای نرها به رنگ قرمر مایل به قهوه ای و ماده ها به رنگ خرمائی سوخته ( خاکستری با نقاط سیاه رنگ ) روی آنها می باشد.
وزن جوجه های تازه هچ شده در حدود ۱۰ – ۵ گرم می باشد که درسن ۵۰ – ۴۰ روزگی به بلوغ می رسند. وزن بلدرچین های نر بالغ ۱۵۰ – ۹۰ گرم و ماده ها ۱۸۰ – ۱۱۰ گرم می باشد. همچنین تعداد کروموزوم های بلدرچین ۷۸ می باشد که شش جفت آنها کروموزوم های بزرگ، شش جفت متوسط و ۲۷ جفت میکروکروموزوم می باشند که کروموزوم های جنسی از نوع بزرگ می باشند.

جوجه کشی:
تخمگذاری بلدرچین ها از بعد از ظهر شروع و در غروب پایان می پذیرد که بر اساس فصل، شرایط آب و هوائی و برنامه کاری جمع آوری تخم ها چندین بار در طول این مدت صورت می پذیرید. دمای مناسب محل ذخیره سازی تخم ها ۱۲/۵ – ۱۵/۵ درجه سانتیگراد و با رطوبت ۸۰ – ۷۵ % می باشد که این شرایط برای ذخیره تخم ها در مدت زمان ۷ – ۵ روز است. قبل از قرار دادن تخم ها در داخل در دستگاه ستر باید تخم های آلوده را به وسیله کاغذ سمباده یا پارچه پشمی سفت به آرامی تمیز و در محلول گرم ( ۴۳/۳ درجه سانتیگراد ) ضدعفونی کرد. سپس آنها را در دمای ۲۱/۱ درجه سانتیگراد و رطوبت ۷۵ % به مدت ۲۰ دقیقه به نسبت ۲۰ گرم پرمنگنات پتاسیم و ۴۰ سی سی فرمالین گازدهی می نمایند. سپس تخم ها را در داخل دستگاه ستر قرار می دهند.

پرورش جوجه:
دمای آغازین جهت پرورش جوجه بلدرچین در زیر مادر مصنوعی و در بالای سر جوجه ۳۵ درجه سانتیگراد می باشد که این دما هر چهار روز یک بار ۲/۸ – ۲/۵ درجه کاهش می یابد تا به ۲۱ درجه سانتیگراد برسد . معمولا برای هر جوجه ۱۵۰ سانتیمتر مربع فضا تا سن ۳ هفتگی در نظر می گیرند. استفاده از آب شکر ۸% در ۳ – ۲ روز اول نتیجه خوبی را در بر خواهد داشت . برای جوجه بلدرچین ها تا سن ۳ هفتگی ۲ سانتی متر دانخوری و ۱ سانتی متر آبخوری به ازاء هر قطعه در نظر می گیرند. در دو هفته اول نوررسانی ۲۴ ساعته می باشد که پس از آن تا ۱۲ ساعت کاهش می یابد.

پرورش نیمچه:
معمولا از دو روش برای پرورش بلدرچین استفاده می شود: ۱ – بستر ۲ – باتری که اخیرا مورد استفاده قرار می گیرد که دارای مزایایی همچون تعداد جوجه بیشتر در واحد سطح، نیروی کار کمتر، بهداشت بهتر، سهولت در حذف، درمان و پیشگیری و استفاده بهتر از سطح می باشد.
دمای مورد نیاز نیمچه ها ۲۸ – ۲۱ درجه سانتیگراد می باشد و از ۱۲ ساعت نور تا سن ۵ هفتگی که بلدرچین ها به قفس های تخمگذاری منتقل می شوند بهره می برند. برای رشد بهتر، نرها و ماده ها جدا از یکدیگر پرورش داده می شوند. در این سن در بستر به ازاء هر نیمچه ۱۸۰ – ۱۵۰ سانتیمتر مربع بسته به نوع جوجه وفصل در نظر می گیرند. برای هر جوجه ۳ – ۲/۵ سانتیمتر دانخوری و ۲ – ۱/۵ سانتیمتر آبخوری در نظر می گیرند. در صورت استفاده از آبخوری نیپل، هر نیپل برای ۱۵ پرنده در نظر گرفته می شود .

پرورش بلدرچین مادر:
در حالت تجاری بلدرچین ها در قفس های توری به ظرفیت ۲۰ تا ۳۰ و حتی ۴۰ بلدرچین پرورش داده می شوند. معمولا به ازاء هر بلدرچین ۲۰۰ – ۱۵۰ سانتیمتر مربع فضا در قفس در نظر گرفته می شود. مقدار فضای دانخوری ۳ – ۲/۵ سانتیمتر به ازاء هر قطعه می باشد. مقدار فضای آبخوری معمولا عامل محدود کننده ای در سیستم قفس نیست. قفس ها معمولا تا ۸ ردیف نصب می شوند. سن فروش بلدرچین ها معمولا ۱۸ – ۱۷ هفتگی می باشد .

بیماری ها:
بلدرچین معمولا به بیماری های زیر حساسیت بیشتری دارد:

۱ – مارک: که واکسیناسیون آن در سن ۲۰ روزگی و با تزریق در ناحیه گردن صورت می گیرد.
۲ – نیوکاسل: که واکسیناسیون آن همزمان با مارک به صورت قطره چشمی صورت می گیرد و هر ۳ ماه یک بار به صورت اسپری مصرف می گردد.
۳ – آبله: که واکسن آن در ۸ -۶ هفتگی مصرف می گردد.

از دیگر بیماری هایی که بلدرچین را درگیر می نماید می توان به کوکسیدیوز، کانی بالیسم، سالمونلا، ورم روده ای قرحه ای و برونشیت اشاره کرد.

▪ درصد تلفات بلدرچین در سنین مختلف به قرار زیر می باشد :

۱۰ – ۱ روزگی: ۲ %

۱۰ روزگی تا شروع تخمگذاری ۲%

دوره تخمگذاری (۱۰ ماه ) ۱۵%

نویسنده: مهندس حبیب اله زارع
منبع : سایت فارمیران
بازدید 11,069 | ۵۹ نظر
  1. رس
    اسفند ۲۳ام, ۱۳۹۳ در ۱۳:۲۵ | #1

    سلام ایا بلدرجین گوشتی تخم میدهد؟

    رس IP Address is : 5.200.146.127
  2. نوری
    خرداد ۲۲ام, ۱۳۹۴ در ۱۲:۴۹ | #2

    بلدرچین بعد از یک سالگی تخم می گذاره

    نوری IP Address is : 5.239.215.169
    • admin
      خرداد ۲۲ام, ۱۳۹۴ در ۱۴:۵۱ | #3

      خیر در ۵۵ روزگی
      لطفأ مقالات رو مطالعه کنید.
      موفق باشید

  3. نوری
    خرداد ۲۴ام, ۱۳۹۴ در ۱۲:۵۳ | #4

    بلدرچین بعد از یک سالگی باز هم تخم می گذاره

    نوری IP Address is : 2.187.125.17
    • admin
      خرداد ۲۴ام, ۱۳۹۴ در ۱۵:۱۸ | #5

      در صورت تغذیه مناسب، بله

  4. عابد
    خرداد ۳۱ام, ۱۳۹۴ در ۰۱:۲۸ | #6

    سلام
    من تعداد ۱۰۰۰عدد بلدرچین ۱۰روز میخوام در اراک هستم
    لطفا قیمت و روش گرفتن بگید

    عابد IP Address is : 38.99.79.21
    • admin
      خرداد ۳۱ام, ۱۳۹۴ در ۱۶:۰۳ | #7

      با سلام
      لطفأ تماس بگیرید

  5. عابد
    خرداد ۳۱ام, ۱۳۹۴ در ۱۶:۵۶ | #8

    سلام
    لطفا شماره تماس بدید.ممنون

    عابد IP Address is : 38.99.79.21
  6. محمد رضا آخوندي
    مرداد ۱۷ام, ۱۳۹۴ در ۰۱:۵۱ | #10

    با سلام و تشکر از زحمات جنابعالی…
    سوالاتی از خدمتتون دارم من جمله از جه تعداد بلدرجین باید جهت سودآوری شروع کرد البته سرفا از طریق فروش تخم؟ جوجه ها رو باید در جه سنی و از کجا تهیه کرد؟با تشکر

    محمد رضا آخوندي IP Address is : 89.196.169.82
    • admin
      مرداد ۱۷ام, ۱۳۹۴ در ۰۷:۰۱ | #11

      با سلام، خواهش میکنم
      برنامه ریزی برای شروع باید بر اساس بازاریابی و میزان تقاضا باشد، میتوانید از جوجه یکروزه استفاده کنید.
      فروشنده ی جوجه ی یک روزه و تخم نطفه دار جهت جوجه کشی هست، لطفأ تماس بگیرید.
      پاینده باشید

  7. حسین
    مهر ۲۰ام, ۱۳۹۴ در ۲۱:۰۷ | #12

    سلام بنده به ۵۰۰۰هزار جوجه بلدرچین احتیاج دارم در کرمان سراغ دارید؟ به نظر شما پرورش درون قفس بهتره یا کف سالن؟ممنون

    حسین IP Address is : 5.124.180.45
    • admin
      مهر ۲۴ام, ۱۳۹۴ در ۱۵:۱۰ | #13

      با سلام
      لطفأ تماس بگیرید.
      موفق باشید

  8. کیوان
    دی ۱۲ام, ۱۳۹۴ در ۲۱:۰۶ | #14

    سلام.میخواستم ببینم چطور باید از اینکه بازار فروش گوشت و تخم بلدرچین در شهر یا استان ما هست مطلع بشیم؟ از لاهیجان مزاحم میشم. استان گیلان. به شما ایمیل هم زدم اما پاسخ ندادید

    کیوان IP Address is : 109.125.180.29
  9. محمد
    اردیبهشت ۱۱ام, ۱۳۹۵ در ۱۹:۲۷ | #15

    سلام برای اینهایی که گفتید :
    بیماری ها:
    بلدرچین معمولا به بیماری های زیر حساسیت بیشتری دارد:

    ۱ – مارک: که واکسیناسیون آن در سن ۲۰ روزگی و با تزریق در ناحیه گردن صورت می گیرد.
    ۲ – نیوکاسل: که واکسیناسیون آن همزمان با مارک به صورت قطره چشمی صورت می گیرد و هر ۳ ماه یک بار به صورت اسپری مصرف می گردد.
    ۳ – آبله: که واکسن آن در ۸ -۶ هفتگی مصرف می گردد.

    از دیگر بیماری هایی که بلدرچین را درگیر می نماید می توان به کوکسیدیوز، کانی بالیسم، سالمونلا، ورم روده ای قرحه ای و برونشیت اشاره کرد.

    ————————–

    آیا آیا آیا ! چه مریض بشن چه نشن ما باید در این سنین این واکسن ها و قطره ها رو تزریق کنیم ؟ یا فقط وقت بیماری ؟

    مثلا ما آدم ها تو یه سن خاصی واکسن خاصی میزنیم چه مریض بشیم چه نه

    یا حتی مرغ

    خواستم ببینم بلدرچینم اینجوریه ؟

    محمد IP Address is : 188.211.206.251
  10. امیر
    فروردین ۱۶ام, ۱۳۹۷ در ۱۸:۰۷ | #16

    امیر :

    سلام، میخواستم ۱۰ هزار بلدرچین گوشتی پرورش بدم
    میخواستم بدونم برای ۱۰ هزار بلدرچین گوشتی چقدر سرمایه لازمه و سود ماهیانش حدودا چقدره؟
    ممنون

    بیزحمت جواب بدید

    امیر IP Address is : 5.127.205.174
    • admin
      اردیبهشت ۸ام, ۱۳۹۷ در ۰۸:۳۰ | #17

      سلام
      به اداره جهاد کشاورزی شهرتون مراجعه کنید و با یک کارشناس طیور جهت تهیه طرح توجیهی مشورت کنید
      موفق باشید

صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

61 queries in 0٫657 seconds.