آموزش ساخت ماشین جوجه کشی _ چرخش

طراحی سیستم چرخش 

بدون شک یکی از ارکان اصلی در ماشین جوجه کشی طراحی سیستم چرخش مناسب و مطمئن است، در جوجه کشی  طبیعی بطور معمول یک مرغ هر ۳۵ دقیقه اقدام به جابجا نمودن تخمها مینماید ، عمل چرخاندن یا جابجایی تخم ها به خاطر جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته ی تخم و از بین رفتن جنین انجام میگیرد، در جوجه کشی صنعتی اینکار بطور اتوماتیک هر یکساعت برای تخم مرغ، هر ۲ تا ۴ ساعت برای بلدرچین و . . . انجام میگیرد،  در دستگاههای غیر حرفه ای، معمولا” عمل چرخش بصورت دستی و ۳ بار در روز انجام میگیرد که این روش بدلیل بروز مشکلات بهداشتی ناشی از تماس زیاد دست با تخم، همچنین نوسانات دما و رطوبت به خاطر باز شدن درب محفظه ی جوجه کشی در هر بار انجام عمل چرخاندن و پایین آمدن راندمان جوجه کشی، معمول نیست و توصیه نمیشود .

در ذیل به تفصیل به آموزش طراحی سیستم متداول و صددرصد عملی چرخش در دستگاه جوجه کشی میپردازم :

مکانیزم کامل چرخش یک ماشین جوجه کشی تشکیل شده است از:

۱-    موتور- گیربکس برای تامین نیروی لازم جهت تغییر زاویه  شانه ها ی حاوی تخم که بسته به ظرفیت ماشین جوجه باید دارای توانی متناسب با وزن تخمهای قرار گرفته بر روی شانه ها باشد ، میتوان برای این منظور از موتور- گیربکسهای  جریان مستقیم (dc) یا جریان متناوب (ac) موجود در بازار که امروزه تنوع زیادی هم پیدا کرده استفاده کرد، لازم به ذکر است دور خروجی موتور- گیربکس مورد استفاده باید دارای حداقل دور در دقیقه باشد بطور مثال ۵ دور در دقیقه .

۲-     تایمر دیجیتال قابل تنظیم که برای اعمال زمان چرخش دقیق .

۳-     بازوهای  متحرک برای تبدیل حرکت دورانی به پاندولی و انتقال نیرو به شانه های حاوی تخم .

۴-     میکروسوئیچ جهت تنظیم دقیق میزان چرخش

میکروسوئیچ در حقیقت یک کلید قطع و وصل ساده می‏باشد و برای قطع و وصل نمودن جریان برق در مدارهای الکترونیکی به کار می‏رود، فرق میکروسوئیچ با کلیدهای قطع و وصل عادی این است که شاسی میکروسوئیچ به صورت فنری می‏باشد، یعنی تا زمانی که روی آن فشار اعمال می‏شود، جریان برق را قطع یا وصل نگه می‏دارد و در لحظه رها شدن شاسی، وضعیت به حالت اولیه خود برخواهد گشت، میکروسوئیچ‏ها معمولاً دارای سه عدد پایه می‏باشند، یکی از پایه‏های میکروسوئیچ معمولاً با COM مشخص می‏شود که پایه ورودی آن می‏باشد. یکی از پایه‏های آن با علامت( NC ( normally close و پایه دیگر با علامت( NO ( normally open مشخص می‏گردد، در حالت عادی و پیش از فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه COM به پایه NC متصل، و از پایه NO جدا می‏شود، با فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه COM از پایه NC جدا شده و به پایه NO متصل می‏گردد.

یکی از روشهای متداول در جوجه کشی با دستگاههای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک بدین نحو است که تخمها بطور عمودی به صورتی که قسمت کوچکتر تخم به سمت پایین باشد در شانه های مخصوص چیده شده و شانه ها  در داخل راکهای دستگاه قرار میگیرند، و در فواصل زمانی مشخص که به وسیله ی تایمر دیجیتال قابل تنظیم میباشد (بطور مثال هر یکساعت برای تخم مرغ) با تغییر زاویه ۴۵ درجه شانه ها نسبت به افق و تکرار این عمل، یعنی برگرداندن به سمت مقابل و به عبارتی قرار گرفتن شانه ها در یک زاویه ی ۹۰ درجه نسبت به قبل عمل چرخاندن صورت میگیرد که این عمل  تا روز انتقال تخمها به هچر( برای تخم مرغ روز هیجدهم ) میبایست انجام پذیرد در صورت بروز نقص در مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی، جنین با خطر چسبیدن به پوسته مواجه شده و از بین خواهد رفت ، لذا توصیه میشود به منظور پیشگیری از ضرر و زیان  احتمالی ، نسبت به درستی عملکرد کلیه اجزای سیستم چرخش اطمینان حاصل کنید .

طراحی، ساخت و نصب اجزای مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی:

برای مشاهده تصویر بزرگتر بر روی آن کلیک کنید

گفتیم راک به قسمتی از دستگاه گفته میشود که  شانه ی حاوی تخم  بر روی آن قرار میگیرد و بوسیله ی  یک محور به  پایه ای که بر روی  بدنه ی اصلی دستگاه محکم شده است متصل میشود، ابتدا نقطه ای را بر روی  راک و با فاصله ی نسبی  از محور آن سوراخ میکنیم ، سپس راک را در وضعیت ۴۵ درجه نسبت به افق قرار داده و محل سوراخ را بر روی بدنه علامت گذاری میکنیم، راک را حرکت داده و از طرف مقابل در وضعیت  ۴۵ درجه قرار میدهیم ، مجدد محل سوراخ شده روی راک را بر روی بدنه علامت میزنیم، حال بر روی بدنه ۲ نقطه ی  مشخص داریم، با اندازه گیری فاصله بین نقاط مشخص شده بر روی  بدنه و تقسیم فاصله به ۲ اندازه ی بازویی (بازوی شماره ی یک) که باید ساخته و به محور خروجی موتور گیربکس متصل شود را به دست می آوریم، موتور- گیربکس را به بدنه یا شاسی دستگاه محکم کرده سپس بازوی ساخته شده شماره ی یک را به آن متصل میکنیم در مرحله ی بعد اقدام به  ساخت بازوی دوم با اندازه ای بزرگتر (اندازه آن بستگی به قرار گرفتن راک ها نسبت به موتور – گیربکس  دارد) کرده و یک طرف آن را بوسیله ی پیچ مهره یا پین به بازوی شماره ی یک و طرف دیگر آن را به سوراخ تعبیه شده روی راک متصل میکنیم،  در نهایت با نصب موتور- گیربکس  به تایمر دیجیتال و تنظیم آن ، موتور – گیربکس در زمان مشخص شروع به کار کرده و با نیم دور چرخش، یک زاویه در حدود ۹۰ درجه ای به راک اعمال می کند که باعث تغییر وضعیت ۴۵ درجه ای نسبت به  افق در شانه ی حاوی تخم شده و تکرار این عمل مکانیزم چرخش و جابجایی تخمها را کامل میکند .

منبع: واحد آموزش و تحقیقات رویان گستر

مولتی تایمر دیجیتال

موتور گیربکس

تایمر دیجیتال MDT-104

بازدید 56,776 | ۲۹۹ نظر
  1. امید
    آذر ۱۲ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۴۴ | #1

    خیلی خیلی ممنون از راهنماییاتون ،لطف کردین!

    حتما نتایج رو گزارش میدم

    امید IP Address is : 5.190.57.86
    • admin
      آذر ۱۲ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۳۴ | #2

      خواهش میکنم امید جان

      admin IP Address is : 199.91.173.10
  2. امید
    آذر ۱۳ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۴۹ | #3

    ببخشید اشتباها در ساعات ابتدایی که تخما رو وارد دستگاه کردم دما رو روی ۳۸٫۵ تنظیم کردم (از روی شوق زیاد)و حدود ۵ ساعت تو این دما بودن و بعد از اینکه متوجه اشتباه فاحشم شدم سریع همه چی رو راس و ریس کردم؛با توجه به اینکه اولین ساعات ورود ب دستگاه بوده ایرادی داره یا نه؟

    امید IP Address is : 5.190.57.86
    • admin
      آذر ۱۳ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۰۰ | #4

      نباید مشکلی خاصی بوجود بیاد، نگران نباشید

      admin IP Address is : 188.159.139.17
  3. امید
    آذر ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۲۳:۳۵ | #5

    سلام مجدد خدمت دوستان عزیز

    امروز وارد روز ۵ شدم ؛ولی ی سئوال برام پیش اومده که امیدوارم مثل دفعات قبل راهنمایی بفرمائید؛

    امروز که دوازده تخم مرغ رو نور بینی کردم فقط در دو-سه تاشون ی لکه تیره رنگ دیدم(با توجه به اینکه روزهای ابتدایی چیز خاصی دیده نمیشد)میخواستم ببینم امکان داره بعضی ها دیرتر خودشون رو نشون بدن یا اساسا مشکل دارن؟
    میشه بخاطر ضخامت بیشتر پوست بعضی از تخم ها نسبت تخم های دیگه باشه؟
    در ضمن من برای نور دهی از تعدادی LED سفید استفاده کردم

    مثل همیشه چیزی ندارم جز تشکر

    امید IP Address is : 5.190.57.86
  4. آذر ۱۸ام, ۱۳۹۱ در ۰۲:۲۵ | #6

    من سعیدم و مهندس علوم دامم و هوشمند ترین کنترولر دستگاه جوجه کشی جهان رو طراحی کردم که تقریبا هوش مصنویی هست و دستگاه حتی توانایی خنک کردن خودش در گرما بدون هیچ سرما سازی رو داره و با smsهم میتونه کنترل شه و توانایی ایراد یابی و گفتن ایرادش رو هم داره در ضمن برای افراد بی سواد وکم سواد نیز فکرایی شده و هیترش هم هوشمنده و دمای تنظیم شده را میده و کل دستگاه ۱۰۰ درصد هوشمنده و برای گل خونه هم قابل استفادس و یک کتاب جامع در مورده جوجه کشی و مشکلاتش نیز در حال چاپ خوشحال میشم کمکتون کنم با تشکر

    سعید IP Address is : 79.127.42.193
    • admin
      آذر ۱۸ام, ۱۳۹۱ در ۰۹:۲۳ | #7

      با سلام و احترام آقا سعید
      اگر امکان داره اطلاعات کامل تری در زمینه ی کنترل کننده ای که طراحی کردید مثل قیمت، عکس و … را درج کنید، در ضمن یک شماره تماس قید بفرمایید.
      شاد و سربلند باشید

      admin IP Address is : 188.158.91.101
  5. آذر ۱۸ام, ۱۳۹۱ در ۰۲:۲۹ | #8

    امید جان عمل کندلینگ یا همان دیدن تخم اصولا روز ۷ میشه و در مورد سوالت تخم هات احتمال زیاد مشکل داره

    سعید IP Address is : 79.127.42.193
  6. امید
    آذر ۱۹ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۴۱ | #9

    با سلام

    امروز روز هفتم بود متاسفانه به علت هنگ کردن کنترلرم؛ دما چیزی حدود ۴۰دقیقه تا ۱ ساعت و نیم به ۴۴ درجه افزایش یافته بود؛فقط میخوام بدونم امیدی هست یا ن؟

    بعد از مطلع شدن سعی کردم سریعا دما به حالت ایده آل خودش برگرده؛به نظر شما ادامه بدم یا تخما رو تخلیه کنم؟

    سپاس

    امید IP Address is : 5.190.57.86
    • admin
      آذر ۱۹ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۳۴ | #10

      با سلام
      خیر دوست عزیز، ۲۰ دقیقه دما بالاتر از ۳۸٫۵ باشه موجب از بین رفتن جنین خواهد شد، چرا کنترلر هنگ کنه؟ مارک کنترلرتون چیه؟!

      admin IP Address is : 199.91.173.10
      • امید
        آذر ۱۹ام, ۱۳۹۱ در ۲۳:۴۸ | #11

        مارک خاصی نداره
        خودم طراحی کردم ؛تا قبل از اینکه تخم ها رو داخل دستگاه قرار بدم ؛مشکلی نبود درست کار میکرد(۵ روز تو حالت تست بود ایرادی ازش ندیدم الا نوسانات دمایی که اون رو هم برطرف کرده بودم)،نمیدونم مشکل از چیه؟!

        قابلیت های کنترلری که طراحی کردم:

        -تعیین دمای مورد نظر (چه سرد و چ گرم)
        -تنظیم هیسترزیس دما(از ۰٫۱ تا ۳ درجه سانتیگراد)
        -تنظیم زمان نمونه برداری دما
        -تنظیم و کنترل زمان و جهت چرخش رک شانه ها(از ۱۵ دقیقه تا ۲ ساعت یکبار)
        -اندازه گیری دما و رطوبت با دقت ۰٫۱ واحد(البته درحال حاضر رطوبت سنج خارج از سرویس هست)
        -قابلیت ثبت ارور ها(تعداد نوسانات دمایی و تعداد زمانی که دستگاه ب علت قطع برق خاموش شده)
        -روشن شدن اتوماتیک دستگاه و انجام کلیه پروسه در زمان اتصال مجدد برق (با توجه به تنظیمات اولیه)
        -….

        متشکر از همیاریتون
        (کاش میدونستم عیب کار چیه؟؟؟)

        امید IP Address is : 5.190.57.86
        • admin
          آذر ۲۰ام, ۱۳۹۱ در ۰۶:۵۶ | #12

          خودتون میگید کنترلر هنگ کرده دیگه، عیب کار رو تو مداراتش جستجو کنید، البته قابلیتهای خوبی داره، چقدر برای شما هزینه برداشته؟

          admin IP Address is : 188.158.88.63
          • امید
            آذر ۲۰ام, ۱۳۹۱ در ۱۴:۰۲ | #13

            صرفا جهت کسب تجربه در این زمینه تصمیم به طراحی و ساخت گرفتم(نمونه آزمایشی)و شک ندارم عیب از سخت افزار و نرم افراز بوده(که بنده هم بصورت مستقیم درش دخیل بودم)؛و جا داره از شما و تمامی همکارانتون که ما رو همیاری کردین تشکر ویژه ایی داشته باشم.

            امروز تمامی تخما رو پس از بیرون آوردن شکستم و بررسی کردم ؛از ۱۲ عدد تنها دو عدد دارای جنین بود،مابقی بدون هیچگونه نشانه ی خاصی(بدون لکه خونی یا نطفه).چند تا عکس هم از نتیجه کارم گذاشتم:

            http://upcity.ir/images/86036257529113514545.jpg
            http://upcity.ir/images/22385813527922178604.jpg
            http://upcity.ir/images/52313124166562070297.jpg

            هر شکست لااقل این فایده را دارد که انسان یکی از راههایی را که به شکست خوردن منتهی می شود را می شناسد. (لاورنس)

            امید IP Address is : 5.190.57.86
  7. ابراهیم کرمی
    آذر ۲۰ام, ۱۳۹۱ در ۱۱:۴۷ | #14

    با سلام من می خواهیم دستگاه جوجه کشی برای فروش تولید کنم
    اولا قابل رقابت باشد تا افراد عالی و روستایی بتواند آن را خرید کنند
    دوما دارای اطمینان باشد و کارایی بالایی داشته باشد

    ابراهیم کرمی IP Address is : 2.185.184.236
    • admin
      آذر ۲۰ام, ۱۳۹۱ در ۱۲:۳۹ | #15

      سلام جناب کرمی
      موفق باشید انشاا…

      admin IP Address is : 188.158.88.63
  8. arta
    آذر ۲۴ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۰۱ | #16

    اگر تخم بیش تر از مقدار ذکر شده بچر خد اشکالی پیش می آید برای جنین

    arta IP Address is : 87.236.197.182
    • admin
      آذر ۲۵ام, ۱۳۹۱ در ۰۸:۳۹ | #17

      با سلام
      در جوجه کشی تخم مرغ بهترین نتیجه از چرخش هر ۱ ساعت تخم، بهترین نتیجه حاصل شده است، چرخش بیش از حد باعث وارد آمدن آسیب به شالاز و جنین خواهد شد.
      موفق باشی

      admin IP Address is : 188.158.88.140
  9. امید
    دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۴:۴۰ | #18

    با سلام مجدد خدمت دوستان عزیز

    ی مدت از دست ما نفس راحتی میکشیدینا!!!

    آقا عیب ها برطرف شد،ی سری تغغیرات هم تو چیدمان دادم (مث ساعت داره کاره میکنه)با امروز حدود ۶ شبانه روزه بدون هیچگونه خطایی داره کار میکنه؛

    -نوسانات دما ۰٫۱ درجه
    -تغییرات رطوبت حداکثر ۳ درصد
    -ی گیری هم تو مکانیزم چرخش بود، که به لطف راهنمایی های شما برطرف شد

    فقط ی مسئله است که با توجه به راهنمایی های قبلی هم ک کردین هنوز ی نکات مبهمی برام داره؛تهویه!!

    تو عکس شماره یک ی شماتیک از دستگاه و چیدمان قبلی گذاشتم،که با توجه به عیب هایی که از چیدمان قبلی دیدم اون رو داخل سری بعد (تصویر شماره ۲)برطرف کردم؛یعنی از لحاظ گردش هوا و تغییرات حرارتی پایدار تر از قبل شده؛ولی تهویه هوا برام سئواله میخواستم اگه میشه با توجه به تصاویری که گذاشتم بنده رو راهنمایی کنید؛که آیا با این وضعیت مشکلی در تهویه وجود داره یا ن؟

    (مسیر سبز رنگ ورودی هوا تازه و میسر قرمز رنگ جریان خروجی هوا رو نشون میده)

    تصویر شماره ۱:http://upcity.ir/images/36037476467112649617.jpg
    تصویر شماره ۲:http://upcity.ir/images/03166458401509259314.jpg

    بازم مثل همیشه،فقط میتونم تشکر کنم

    امید IP Address is : 5.190.57.22
    • admin
      دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۴۷ | #19

      با سلام آقا امید
      خواهش میکنم دوست عزیز
      در تصویر اول نباید هوای خروجی فن مستقیم به تخمها بخوره، هوا باید از تخم ها گرفته بشه و به سمت المنت و محفظه باشه.

      admin IP Address is : 188.158.94.209
      • امید
        دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۵۰ | #20

        آره همون طور که میبینید در تصویر دوم همین کار رو کردم هوای طرف تخما رو گرفتم و ب سمت المت دادم و بعد هم مجددا در محفظه گردش پیدا میکنه،فقط بنظر شما جای سوراخ های تعبیه شده برای تهویه خوبه ،میتونه هوا تازه رو به محفظه برسونه ؟

        امید IP Address is : 5.190.57.22
        • admin
          دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۰۳ | #21

          این رو باید با تجربه بهش برسید من دقیق نمیتونم نظری بدم. اما ظاهرآ نباید مشکلی داشته باشه.

          admin IP Address is : 188.158.94.209
          • امید
            دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۰۵ | #22

            خیلی خیلی ممنون از راهنمایی هاتون ؛لطف کردین

            امید IP Address is : 5.190.57.22
            • admin
              دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۱۸:۵۸ | #23

              خواهش میکنم، موفق باشید

              admin IP Address is : 188.158.94.209
  10. امید
    دی ۵ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۴۳ | #24

    آقا ی چیز دیگه ؛من در سایت درخواست عضویت دادم(نام نویسی کردم)ولی ایمیل فعال سازی برام نیومده!

    میخواستم اگه امکان داره پیگیری کنید یا اگه مشکل از من هست راهنمایی

    امید IP Address is : 5.190.57.22
    • admin
      دی ۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۰:۲۹ | #25

      سلام، در اسرع وقت

      admin IP Address is : 188.158.94.233
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

انصراف از پاسخ
XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

51 queries in 0٫352 seconds.