آموزش ساخت ماشین جوجه کشی _ چرخش

طراحی سیستم چرخش

بدون شک یکی از ارکان اصلی در ماشین جوجه کشی طراحی سیستم چرخش مناسب و مطمئن است، در جوجه کشی  طبیعی بطور معمول یک مرغ هر ۳۵ دقیقه اقدام به جابجا نمودن تخمها مینماید ، عمل چرخاندن یا جابجایی تخم ها به خاطر جلوگیری از چسبیدن زرده به پوسته ی تخم و از بین رفتن جنین انجام میگیرد، در جوجه کشی صنعتی اینکار بطور اتوماتیک هر یکساعت برای تخم مرغ، هر ۲ تا ۴ ساعت برای بلدرچین و . . . انجام میگیرد،  در دستگاههای غیر حرفه ای، معمولا” عمل چرخش بصورت دستی و ۳ بار در روز انجام میگیرد که این روش بدلیل بروز مشکلات بهداشتی ناشی از تماس زیاد دست با تخم، همچنین نوسانات دما و رطوبت به خاطر باز شدن درب محفظه ی جوجه کشی در هر بار انجام عمل چرخاندن و پایین آمدن راندمان جوجه کشی، معمول نیست و توصیه نمیشود .

در ذیل به تفصیل به آموزش طراحی سیستم متداول و صددرصد عملی چرخش در دستگاه جوجه کشی میپردازم :

مکانیزم کامل چرخش یک ماشین جوجه کشی تشکیل شده است از:

۱-    موتور- گیربکس برای تامین نیروی لازم جهت تغییر زاویه  شانه ها ی حاوی تخم که بسته به ظرفیت ماشین جوجه باید دارای توانی متناسب با وزن تخمهای قرار گرفته بر روی شانه ها باشد ، میتوان برای این منظور از موتور- گیربکسهای  جریان مستقیم (dc) یا جریان متناوب (ac) موجود در بازار که امروزه تنوع زیادی هم پیدا کرده استفاده کرد، لازم به ذکر است دور خروجی موتور- گیربکس مورد استفاده باید دارای حداقل دور در دقیقه باشد بطور مثال ۵ دور در دقیقه .

۲-     تایمر دیجیتال قابل تنظیم که برای اعمال زمان چرخش دقیق .

۳-     بازوهای  متحرک برای تبدیل حرکت دورانی به پاندولی و انتقال نیرو به شانه های حاوی تخم .

۴-     میکروسوئیچ جهت تنظیم دقیق میزان چرخش

میکروسوئیچ در حقیقت یک کلید قطع و وصل ساده می‏باشد و برای قطع و وصل نمودن جریان برق در مدارهای الکترونیکی به کار می‏رود، فرق میکروسوئیچ با کلیدهای قطع و وصل عادی این است که شاسی میکروسوئیچ به صورت فنری می‏باشد، یعنی تا زمانی که روی آن فشار اعمال می‏شود، جریان برق را قطع یا وصل نگه می‏دارد و در لحظه رها شدن شاسی، وضعیت به حالت اولیه خود برخواهد گشت، میکروسوئیچ‏ها معمولاً دارای سه عدد پایه می‏باشند، یکی از پایه‏های میکروسوئیچ معمولاً با COM مشخص می‏شود که پایه ورودی آن می‏باشد. یکی از پایه‏های آن با علامت( NC ( normally close و پایه دیگر با علامت( NO ( normally open مشخص می‏گردد، در حالت عادی و پیش از فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه COM به پایه NC متصل، و از پایه NO جدا می‏شود، با فشردن شاسی میکروسوئیچ، پایه COM از پایه NC جدا شده و به پایه NO متصل می‏گردد.

یکی از روشهای متداول در جوجه کشی با دستگاههای اتوماتیک و نیمه اتوماتیک بدین نحو است که تخمها بطور عمودی به صورتی که قسمت کوچکتر تخم به سمت پایین باشد در شانه های مخصوص چیده شده و شانه ها  در داخل راکهای دستگاه قرار میگیرند، و در فواصل زمانی مشخص که به وسیله ی تایمر دیجیتال قابل تنظیم میباشد (بطور مثال هر یکساعت برای تخم مرغ) با تغییر زاویه ۴۵ درجه شانه ها نسبت به افق و تکرار این عمل، یعنی برگرداندن به سمت مقابل و به عبارتی قرار گرفتن شانه ها در یک زاویه ی ۹۰ درجه نسبت به قبل عمل چرخاندن صورت میگیرد که این عمل  تا روز انتقال تخمها به هچر( برای تخم مرغ روز هیجدهم ) میبایست انجام پذیرد در صورت بروز نقص در مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی، جنین با خطر چسبیدن به پوسته مواجه شده و از بین خواهد رفت ، لذا توصیه میشود به منظور پیشگیری از ضرر و زیان  احتمالی ، نسبت به درستی عملکرد کلیه اجزای سیستم چرخش اطمینان حاصل کنید .

طراحی، ساخت و نصب اجزای مکانیزم چرخش دستگاه جوجه کشی:

برای مشاهده تصویر بزرگتر بر روی آن کلیک کنید

گفتیم راک به قسمتی از دستگاه گفته میشود که  شانه ی حاوی تخم  بر روی آن قرار میگیرد و بوسیله ی  یک محور به  پایه ای که بر روی  بدنه ی اصلی دستگاه محکم شده است متصل میشود، ابتدا نقطه ای را بر روی  راک و با فاصله ی نسبی  از محور آن سوراخ میکنیم ، سپس راک را در وضعیت ۴۵ درجه نسبت به افق قرار داده و محل سوراخ را بر روی بدنه علامت گذاری میکنیم، راک را حرکت داده و از طرف مقابل در وضعیت  ۴۵ درجه قرار میدهیم ، مجدد محل سوراخ شده روی راک را بر روی بدنه علامت میزنیم، حال بر روی بدنه ۲ نقطه ی  مشخص داریم، با اندازه گیری فاصله بین نقاط مشخص شده بر روی  بدنه و تقسیم فاصله به ۲ اندازه ی بازویی (بازوی شماره ی یک) که باید ساخته و به محور خروجی موتور گیربکس متصل شود را به دست می آوریم، موتور- گیربکس را به بدنه یا شاسی دستگاه محکم کرده سپس بازوی ساخته شده شماره ی یک را به آن متصل میکنیم در مرحله ی بعد اقدام به  ساخت بازوی دوم با اندازه ای بزرگتر (اندازه آن بستگی به قرار گرفتن راک ها نسبت به موتور – گیربکس  دارد) کرده و یک طرف آن را بوسیله ی پیچ مهره یا پین به بازوی شماره ی یک و طرف دیگر آن را به سوراخ تعبیه شده روی راک متصل میکنیم،  در نهایت با نصب موتور- گیربکس  به تایمر دیجیتال و تنظیم آن ، موتور – گیربکس در زمان مشخص شروع به کار کرده و با نیم دور چرخش، یک زاویه در حدود ۹۰ درجه ای به راک اعمال می کند که باعث تغییر وضعیت ۴۵ درجه ای نسبت به  افق در شانه ی حاوی تخم شده و تکرار این عمل مکانیزم چرخش و جابجایی تخمها را کامل میکند .

منبع: واحد آموزش و تحقیقات رویان گستر

مولتی تایمر دیجیتال

موتور گیربکس

تایمر دیجیتال MDT-104

۲۵۴ نظر
  1. مریم
    مهر ۲۵م, ۱۳۹۰ در ۱۵:۴۸ | #1

    از راهنماییتون متشکرم
    درجه حرارت داخل جعبه چقدر باید باشد

    مریم IP Address is : 65.49.14.76
    • admin
      مهر ۲۵م, ۱۳۹۰ در ۱۸:۳۶ | #2

      با سلام
      تخم مرغ ها را میتوان در صورت تعدیل رطوبت و جریان هوا در دمایی بین ۳۶/۹ تا ۳۸ درجه ی سانتیگراد جوجه کشی کرد اما بالاترین درصد جوجه کشی در دمای ۳۷/۵ درجه سانتیگراد به دست آمده است . http://www.eggborn.com/?page_id=1216

    • مهدی
      اردیبهشت ۳م, ۱۳۹۱ در ۱۷:۱۲ | #3

      سلام مریم خانم
      خواستم بدونم شما موفق شدید یا نه؟اگه شدید لطفا تجربیاتتونو به من میل کنید
      آیدی من هست:
      aaidin76
      aaidin76@yahoo.com
      lممنون میشم.

      مهدی IP Address is : 212.50.247.126
  2. مهدی
    اردیبهشت ۳م, ۱۳۹۱ در ۱۷:۰۹ | #4

    سلام -بچه هر کسی که تونسته این کار را انجام بده لطفا تجربیاتشو بگه .در ضمن خواست بدونم تو اصفهان کجامیشه وسایل لازم را تهیه کرد.؟لطفا کمک کنید.من ۵۰-۶۰ تخم مرع و غاز و اردک دارم که میخوام تبدیل به جوجه کنم تا خراب نشدن.

    مهدی IP Address is : 212.50.247.126
    • محسن
      تیر ۱۴م, ۱۳۹۱ در ۱۱:۴۳ | #5

      سلام بر دوستان گرامی.

      من از سایت شما چیزای خوبی یاد گرفتم، خوبی که این سایت داره اینه که بدون احتیاج به عضو شدن اطلاعات رو در اختیار ما قرار میده. عالیه، عالی.

      من در حال ساخت یک دستگاه جوجه کشی هوشمند، با استفاده از IC AVR هستم.

      تو این دستگاه فقط کافیه تخم ها رو توی دستگاه قرار بدید بعد نوع تخم رو مشخص کنید بعد دکمه ی START رو فشار بدید. بعد برید!!!!!!!!!

      ۲۱ روز بعد بیاید جوجه هاتونو از دستگاه خارج کنید!!!!!!!!!!

      انشا ا… بعد از ساخت این دستگاه نحوه ساخت شو در اختیار دوستان قرار میدم.

      محسن IP Address is : 37.98.31.133
      • محمد
        دی ۲م, ۱۳۹۱ در ۱۷:۵۷ | #6

        میشه اطلاعاتت رو در اختییار من بزاری …

        محمد IP Address is : 188.245.158.153
        • admin
          دی ۲م, ۱۳۹۱ در ۱۸:۳۹ | #7

          با سلام و احترام
          در صورتیکه اطلاعاتی از سوی آقا محسن ارائه شود در اختیار سایر کاربران قرار خواهد گرفت.
          موفق باشید دوست عزیز

  3. Mehdi
    اردیبهشت ۸م, ۱۳۹۱ در ۰۱:۰۵ | #8

    چطوری میشه امکان چرخش دستی را در مواقع ضروری در دستگاه تعبیه کرد؟ (مثلا زمانیکه برق قطع شده است و یا موتور آسیب دیده است)

    Mehdi IP Address is : 174.142.39.12
    • admin
      اردیبهشت ۸م, ۱۳۹۱ در ۰۸:۵۷ | #9

      دوست عزیز، الان قطعی برق معمولآ از یک ساعت بیشتر نیست که این مورد یا حتی قطع برق تا ۲ یا ۳ ساعت به صورت موردی مشکلی به وجود نخواهد آورد و اما در مورد آسیب دیدن موتور، شما باید سیستم رو طوری طراحی کنید که بتوان در صورت نیاز بازوی رابط راکها را از موتور گیربکس جدا کرد و نسبت به چرخش دستی اقدام نمود. موفق باشید

  4. Mehdi
    اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۱۱:۴۱ | #10

    چرا وقتی راکهای من میچرخند زاویه شانه ها با هم تفاوت دارند (یکی ۴۰-۴۵ هست و دیگر شاید ۱۰ درجه ای کمتر).
    البته من هنوز از میکروسوئیچ استفاده نکرده ام.

    آیا این اختلاف اشکالی ایجاد میکند؟!

    Mehdi IP Address is : 178.173.140.46
    • admin
      اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۱۴:۳۹ | #11

      بهتر هست که برای کیفیت طراحی شما این اختلاف وجود نداشته باشد

  5. Mehdi
    اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۱۲:۳۱ | #12

    مقادیر پست قبل را تصحیح میکنم.
    یکی از شانه هایم ۴۵ درجه و یکی دیگر ۲۵ الی ۳۰ درجه است. آیا زاویه ۲۵ الی ۳۰ نگران کننده است؟

    Mehdi IP Address is : 178.173.140.46
    • admin
      اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۱۵:۰۰ | #13

      باید شافت خروجی موتور گیربکس با سوراخ روی راک که بازوی دوم را به اون وصل میکنید در یک راستا باشد.http://www.eggborn.com/?page_id=76

  6. Mehdi
    اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۲۰:۱۱ | #14

    admin :

    باید شافت خروجی موتور گیربکس با سوراخ روی راک که بازوی دوم را به اون وصل میکنید در یک راستا باشد.http://www.eggborn.com/?page_id=76

    الان ۷۰ تا تخم توی دستگاه هست و روز چهارمشون هست.
    ۱- به نظر شما تا الان صدمه ای به اونها وارد نشده؟
    ۲- با این شرایط چکار کنم. به فکر اصلاح این اختلاف درجه باشم یا بگذارم سری بعد. آخه اگر بخوام درستش کنم، در دستگاه باید باز بمونه و این باعث شوک به تخم ها نمیشه؟

    Mehdi IP Address is : 174.142.39.12
    • admin
      اردیبهشت ۱۷م, ۱۳۹۱ در ۲۰:۵۶ | #15

      بیشتر از ۱۵ دقیقه شوک به تخمها وارد خواهد کرد، ببینید توصیه شده زاویه ی ۹۰ درجه هست که دستگاه شما زاویه ۷۵ درجه چرخش داره (مجموع)، نباید مشکل خاصی بوجود بیاد اما برای دوره ی بعد انشاا… مشکل را برطرف کنید.

  7. علی
    اردیبهشت ۲۷م, ۱۳۹۱ در ۲۱:۱۱ | #16

    سلام.باوسایل ساده منتشر کنید.

    علی IP Address is : 2.184.32.174
    • admin
      اردیبهشت ۲۷م, ۱۳۹۱ در ۲۱:۲۵ | #17

      با سلام
      چه وسایلی؟ ساده ترین و بعضآ ارزان ترین قطعات معرفی و نقشه ی کاربرد لوازم آورده شده لطفآ قید بفرمایید منظورتون از لوازم ساده چیست ؟

  8. حمید رضا
    اردیبهشت ۳۰م, ۱۳۹۱ در ۱۲:۲۵ | #18

    سلام دوستان من میخوام یک دستگا درست کنم بهترین چیز که بدنه دستگاه رو تشکیل میده چیه mdf یا فلز میشه کمکم کنیدممنون میشم
    hamidrezabagheri1367@yahoo.com

    حمید رضا IP Address is : 79.127.42.180
  9. مرادقلی
    خرداد ۳۱م, ۱۳۹۱ در ۱۶:۳۴ | #19

    باسلام به نظر من بهترین بدنه ام دی اف ملامینه یاروکشدار هم قابلیت شستوشو داره هم بدنش زود تعمیر یا اماده میشه فلز زنگ می زنه الودگیش بیشتره

    مرادقلی IP Address is : 88.198.179.107
  10. هادی
    تیر ۶م, ۱۳۹۱ در ۰۸:۵۱ | #20

    با سلام خدمت دوستان اینکه جهت ساخت بدنه از چه نوعی استفاده کرد , باید بگم که بدنه باید طوری باشه که انتقال گرما را چه از بیرون و چه از داخل به حداقل برسون و همچنین قابل شستشو که من از موضوع تجربم اینه که از mdf چوببا روکش مناسب استفاده بشه نه از mdf ملامین چون انتقال گرماش به نسبت زیادتره موفق باشید .

    هادی IP Address is : 2.185.143.14
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ 6 = 8

50 queries in 0.351 seconds.