تولید تخم نطفه دار و جوجه کشی

تولید تخم نطفه دار

تولید تخم نطفه دار و جوجه کشی

تولید مثل یکی از مهمترین و اساسی ترین بخشها در تولید و پرورش طیور است ، بدون تولید تخمهای نطفه دار و جوجه کشی از آنها برای بوجود آوردن مرغ و خروس و بوقلمون و اردک ، صنعت مرغداری مفهومی نخواهد داشت ، با افزایش اطلاعات پژوهشی و علمی درباره چگونگی جفتگیری و جوجه کشی ، در بالا بردن کارایی تولید مثل به ما کمک می کند .

جفت گیری

سن مناسب برای جفتگیری جوجه خروس ها و جوجه مرغ ها ، ۶ ماهگی است .

جوجه خروس ها در اوایل ۴ یا ۵  ماهگی از نظر جنسی فعال هستند ، اما برای باروری (Fertility ) بیشتر و موثرتر جفتگیری را تا ۶ ماهگی باید به تاخیر انداخت .

نیمچه ها (Pullets) در حدود ۵ یا ۶ ماهگی تخم گذاری را شروع می کنند ، اما اولین تخمهای آنها کوچک است و امکان جوجه کشی از آنها ضعیف است .

اندازه تخمها برای جوجه کشی باید متوسط باشد (۶۹۰ گرم برای هر ۱۲ عدد) .

تنها تخمهای نطفه دار جهت جوجه گیری مناسبند .

برای تولید تخمهای نطفه دار ، مرغها و خروسها را همراه هم در آغلهای مشترک قرار دهید وتا زمانی که به تخمهای نطفه دار احتیاج دارید، آنها را با هم نگهداری کنید .

برای یک دسته مرغ ۱۵ تایی ، یک خروس کافی است ، اما دسته های بزرگتر به دو یا چند خروس احتیاج دارند .

ظرف یک یا دو روز ، همه مرغها جفتگیری کرده و تخم های نطفه دار تولید می کنند .

یک دسته مرغ جفت گیری شده باید دسته کم ۹۵ درصد تخم نطفه دار تولید کند .

نسبت خروسها به مرغها در یک گله داشتی بستگی به نوع نژاد دارد و از این قرار است:

نوع تخمی : لگهورن – یک خروس به ۱۵ مرغ

نوع گوشتی : پلیموت راک سفید آمریکایی یک خروس برای ۱۲ مرغ و نژادهای بزرگ جثه ، النگشان  ، کوشین  و درست یک خروس  به ازای ۱۰ مرغ.

باروری:

مرغها و خروسهای جوان باروری بالاتری دارند و تخمهای آنها از قابلیت جوجه کشی بیشتری نسبت به افراد پیر برخوردار است . اما باوری و کار آیی مرغها و خروسها در دومین سال تخمگذاری کمتر است .  یک خروس دو ساله بسیار پایین است و گاهی تا ۵۰ درصد یا کمتر کاهش می یابد . قابلیت جوجه گیری از یک دسته مرغ دوساله به مراتب کمتر از یک دسته مرغ یک ساله است . جفتگیری مرغهای دو ساله یا مسن تر با جوجه خروسهای ۶ ماهه از لحاظ باروری و قابلیت جوجه کشی پرثمرتر از جفتگیری با خروسهای مسن است .حتی در دسته هایی که در اولین فصل تولید تخم هستند ، درصد باروری و قابلیت جوجه کشی در پایان فصل به تدریج کاهش می یابد . برخی نژادها ، به ویژه پلیموت راک آمریکایی بعد از ۹ ماه تولید تخم ، از لحاظ قابلیت جوجه کشی به سطح پایینی تنزل می کنند و به دلایل اقتصادی باید از گله حذف شوند .

از آنجا که اسپرم در داخل لوله رحمی (مجرای عبور تخم) ذخیره می شود ، مرغها قادرند تنها با یک مرتبه جفت گیری ، تا سی روز تخمهای نطفه دار تولید کنند. به عبارت دیگر حتی اگر همه خروسها  را از دسته مرغها جدا کنند ، مرغها می توانند تا چند هفته به تولید تخمهای نطفه دار ادامه دهند .تحت بعضی شرایط شناسایی پدر جوجه ها ضرورت می یابد . بنابراین با این تصور که مرغها در تله های تخمگذاری (Trapnested) تخم می گذارد و شماره مرغ روی تخم ثبت می شود ، خروس های قدیمی باید از دسته جدا شده و دست کم دو هفته پیش از آن که تخمها به منظور جوجه کشی ذخیره شوند ، خروسهای جدید به دسته می پیوندند. در این مدت اسپرم های جدید جایگزین اسپرم های کهنه در لوله های رحمی می شوند . اسپرم های جدید فراوان تر و نیرومندترند و به همین دلیل قابلیت بارور کردن تخمها در آنها بیشتر است .

منابع تهیه تخمهای نطفه دار برای جوجه کشی:

بهترین منبع تهیه تخمهای مناسب جوجه کشی ، مرغهای خودتان است . همچنین می توانید از مرغداری یا مزرعه ای که گله مرغ مادر (Breeding flock) پرورش می دهد تخم نطفه دار تهیه کنید . تخم خای که در فروشگاهها به قصد مصرف انسان فروخته می شوند ، برای جوجه کشی مناسب نیستند . این تخمها غالبا توسط مرغان بی خروس تولید می شوند و روی پوسته بیشتر این تخمها را با لایه نازکی از روغن معدنی سبک می پوشانند تا با جلوگیری از خارج شدن هوا و رطوبت از پوسته ، کیفیت داخلی تخم را حفظ کنند . لازم به توضیح است که عبور هوای کثیف داخل تخم و رطوبت به خارج برای رشد جنین داخل تخم ضروری است .

قابلیت جوجه در آوری:

 در بیشتر جوجه کشی ها بطور متوسط ۸۵ جوجه از هر ۱۰۰ تخم به دست می آید . البته در مورد مرغی که روی تخم هایش می خوابد نتیجه به مراتب رضایت بخش تر است ، زیرا از ۱۲ تخم ،۱۱ یا حتی ۱۲ جوجه بیرون می آید . در ماشینهای جوجه کشی خانگی ، میزان جوجه کشی بین ۵۰ تا ۷۰ درصد است . این ماشینهای جوجه کشی کوچک گاهی در دوره جوجه کشی قادر به ایجاد شرایط مطلوب برای جوجه گیری نیستند.

دوره جوجه کشی:

 مدت زمان مورد نیاز برای جوجه گیری از تخمهای طیور مختلف تحت شرایط مطلوب جوجه کشی ، در جدول زیر آمده است :

                   نوع تخم                                                                  طول دوره ی جوجه کشی (روز)

                      مرغ                                                                                          ۲۱

                   بوقلمون                                                                                       ۲۸

        اردک (تمام بجز نژاد موسکووی)                                                                    ۲۸

            اردک نژاد موسکووی                                                                           ۳۵ تا ۳۷

                      غاز                                                                                       ۳۵ تا ۳۷

          مرغ گینه (مرغ شاخدار)                                                                           ۲۸

                    قرقاول                                                                                     ۲۳ تا ۲۸

                   بلدرچین                                                                                       ۱۸

            بلدرچین باب وایت                                                                             ۲۳ تا ۲۴

                 شتر مرغ                                                                                    ۴۰ تا ۴۲

ماشینهای جوجه کشی :

 ماشین جوجه کشی ، دستگاهی است که دما ، رطوبت و هوای مناسب برای رشد جنین را ثابت نگه می دارد و مجهز به یک منبع گرما دهنده و وسایل ایجاد رطوبت و تهویه است . برخی از انواع ماشینهای جوجه کشی بسیار ساده اند ، مثلا یک جعبه مقوایی مجهز به لامپ گرما دهنده ، یک ظرف پر از آب برای تامین رطوبت و سوراخهایی برای تهویه هوا . برخی دیگر بسیار کامل و مجهز به وسایل گرمادهنده ، ترموستات ، دستگاههای تنظیم رطوبت ،جایگاههای ورود هوا ، لوله تخلیه هوا ، بادبزنهای سقفی برای به جریان انداختن هوا ، وسایل تخم چرخان خودکار ، زنگهای اعلام خطر ، و دستگاههای ثبت دما و رطوبت هستند.

برای استفاده از ماشینهای جوجه کشی می توانید مطابق دستورات کارخانه سازنده آن عمل کنید . ماشینهای جوجه کشی انواع مختلفی دارد و هر کارخانه سعی کرده است ماشینهای خود را با دقت بیشتری بسازد . اگر ماشین جوجه کشی ساخته دست خودتان است ، سعی کنید از کلیه شرایط مناسب برای جوجه کشی برخوردار باشد .

منبع : روشهای پرورش طیور



بازدید 27,647 | ۱۷۲ نظر
  1. مرتضی
    فروردین ۱۴ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۵۴ | #1

    سلام

    از چه طریقی میشه تخم نطفه دار تهیه کرد؟ آیا شما هم تخمه نطفه دار برای فروش دارید؟
    تخم مرغهای نطفه دار نژاد گوشتی رو چطور میشه تهیه کرد؟ ممنون میشم اگر جواب بدید چون دستگاه جوجه کشی بدون تخم ارزشی نداره

    سپاس فراوان

    مرتضی IP Address is : 184.107.205.210
    • admin
      فروردین ۱۴ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۳۵ | #2

      با سلام و احترام
      تخم نطفه دار نژادهای گوشتی به سختی پیدا میشه اما تخم نطفه دار بطور کلی قابل تهیه است و در صورت تمایل شما براتون تهیه میکنیم، چه تعداد؟ برای کدام شهر؟

      admin IP Address is : 188.158.88.58
      • محسن
        آبان ۱ام, ۱۳۹۳ در ۰۶:۵۸ | #3

        سلام
        تعدادی تخم مرغ گوشتی و کبک و قرقاول برای دستگاه ۸۴ تایی می خوام
        شهر مشهد
        چطور و چند؟

        محسن IP Address is : 2.180.162.251
        • admin
          آبان ۲ام, ۱۳۹۳ در ۱۰:۰۵ | #4

          با سلام
          لطفأ تماس بگیرید

    • سجاد
      فروردین ۱۳ام, ۱۳۹۳ در ۱۳:۳۰ | #5

      سلام دوست عزیز شما میتونید به بازار محلی که پرنده میفروشند مراجعه کنید و از اونجا خریداری کنید البته باید پرنده فروش شرط تخم مرغ نطفه دار رو بتون بده

      سجاد IP Address is : 2.144.234.3
  2. عابد
    اردیبهشت ۳ام, ۱۳۹۱ در ۲۱:۵۹ | #6

    باسلام .وقت بخیر
    می خواستم بدونم عملیات روز هفتم که جداسازی تخم های بدون نطفه است. اگر نتونستم تشخیص بدهم که نطفه ندارد و تخم داخل دستگاه بمونه مشکل ساز میشه؟(گاز سمی تولید می کند؟!)

    عابد IP Address is : 2.176.200.152
    • admin
      اردیبهشت ۳ام, ۱۳۹۱ در ۲۲:۰۹ | #7

      با سلام و احترام
      خیر دوست عزیز، گاز سمی وارد محیط نخواهد کرد، از این جهت عملیات نوربینی یا کندلینگ مرسوم هست که احتمال دارد تخمی که نطفه ندارد فاسد شده و بر اثر فشار گازی که بر اثر فساد در اون ایجاد میشه و تحت ضربه های ناگهانی که عمومآ در راکهای بزرگ و صنعتی ناشی از چرخش و جابجایی وارد خواهد شد ترکیده و محیط را آلوده کند، معمولآ این اتفاق در دستگاههای کوچک خانگی و نیمه صنعتی به ندرت اتفاق افتاده و اصلآ نگران کننده نیست.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 199.91.173.15
  3. عابد
    اردیبهشت ۵ام, ۱۳۹۱ در ۰۸:۳۹ | #8

    با عرض سلام وخسته نباشید
    تخم هارو تو نور نگاه کردم و همشون نطفه داشتند وتغییر کرده بودند بجز ۳ تا تخم که ۹-۱۲ روز نگه داشته بودم . آیا روز دهم هم نگاه کنم واگر تغییر نکرده بودند از دستگاه خارج کنم؟
    سوال دیگری هم داشتم: روش طبیعی و آسان برای نگهداری تخم نطفه دار هست ؟ مثلا تخم ها رو تو نمک قرار میدن.
    باتشکر

    عابد IP Address is : 2.176.222.242
    • admin
      اردیبهشت ۵ام, ۱۳۹۱ در ۰۸:۴۷ | #9

      با سلام و احترام
      خیر، نیازی نیست روز انتقال به هچر هم میتوانید یک بازبینی مجدد داشته باشید.
      در مورد قرار دادن تو نمک چیزی نشنیدم اما در دمای ۱۲ تا ۱۵ درجه ی سانتیگراد و رطوبت حدود ۶۵% میتوانید تخمهای نطفه دار را تا حداکثر ۶ تا ۷ روز نگهداری کنید.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.140.83
  4. امیر محمد
    مرداد ۲۶ام, ۱۳۹۱ در ۱۹:۰۸ | #10

    با عرض سلام من چهار باره که سعی کردم از دستگاه جوجه کشی جوجه بگیرم با وجود دقت تمام و اطمینان از دستگاه هربار تقریبا سی عدد تخم مرغ فقط یک بار اونم دو تا جوجه از سی تخم مرغ شدم بقیه تخم مرغ ها همگی خراب میشه اگه ممکنه میخوام این دفعه باکمک شما به نتیجه بهتری برسم

    امیر محمد IP Address is : 176.227.221.91
    • admin
      مرداد ۲۶ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۱۵ | #11

      با سلام و احترام
      سپاس از بازدید شما، این گروه در حد توان در خدمت شماست دوست عزیز
      شاد و سربلند باشید

      admin IP Address is : 188.158.92.26
  5. میر رحیم
    مرداد ۳۱ام, ۱۳۹۱ در ۱۲:۳۸ | #12

    با عرض سلام .دوست داشتم بدونم بهترین فصل برای جوجه کشی کدام فصل یا ماه است ودلیلش چی هست؟در ضمن شنیده بودم که زمستان وبهار بهترین زمانه.آیا درسته؟

    میر رحیم IP Address is : 95.80.181.1
    • admin
      مرداد ۳۱ام, ۱۳۹۱ در ۲۰:۴۷ | #13

      سلام دوست عزیز
      بهار و در مناطق گرمسیر زمستان، دلیلش بهتر بودن شرایط و گرم و سرد نبودن بیش از حد.

      admin IP Address is : 188.158.92.236
    • مهران باقری
      بهمن ۴ام, ۱۳۹۴ در ۱۴:۳۶ | #14

      ببخشید.چطور می توانم در دستگاه جوجه کشی کارتنی ام جوجه ها را تکان دهم تا سالم بمانند؟
      و همچنین راهنمایی اگر در مورد گه چگونه می توانم جوجه را با این روش به دنیا بیاورم را بنویسید
      ممنون مهران هستم

      مهران باقری IP Address is : 2.186.225.169
  6. محمد
    آذر ۱۶ام, ۱۳۹۱ در ۰۰:۲۷ | #15

    چطور فهمید جوجه –مرغ یا خروس

    محمد IP Address is : 2.185.124.227
  7. علی
    آذر ۲۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۱۴ | #17

    با سلام و خسته نباشید
    من تخم نطفه دار بوقلمون صنعتی یا مرغ گوشتی میخوام اگه میشه لطف کنید راهنمایی کنید ا ز کجا گیر بیارم

    علی IP Address is : 31.184.143.31
    • admin
      آذر ۲۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۵۷ | #18

      با سلام و احترام
      تخم بوقلمون صنعتی و مرغ گوشتی معمولآ پیدا نمیشه، جوجه یکروزه بوقلمون صنعتی از خارج وارد میشه و باید از اتحادیه پرورش دهندگان بوقلمون شهرتون تهیه کنید که ضوابط و شرایط خاصی داره، تخم مرغ گوشتی رو هم باید از مزارع مرغ مادر تهیه کنید.
      موفق باشید

      admin IP Address is : 188.159.139.26
  8. علی
    آذر ۲۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۱۵ | #19

    ببخشید میشه چندتا مزرعه مرغ مادر بهم معرفی کنید با تشکر فراوان +

    علی IP Address is : 5.202.36.231
    • admin
      آذر ۲۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۶:۱۹ | #20

      دوست عزیز، مزارع مرغ مادر تخم مرغهای تولیدی خودشون رو به کارخانه های جوجه کشی میدن یا خودشون کارخانه ی جوجه کشی دارند و تخم مرغی به بازار عرضه نمیکنند مگر آشنا داشته باشید. شرکت سیمرغ در خراسان رضوی

      admin IP Address is : 188.159.139.26
  9. علی
    دی ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۰۸:۳۳ | #21

    سلام من یک خروس و دو مرغ و ۲ اردک نر و ۳ اردک مادخ دارم هین خروس ما از ۴ صبح شروع میکند به خواندن لطفا” مرا راهنمائی کنید که چکار کنم که دیگر نخواند چون همسایه ها ناراحت میشوند اونوقت مجبور میشوم سرش را ببرم ممنون میشوم سریع جواب بدهید

    علی IP Address is : 50.117.61.219
    • ساسان
      اردیبهشت ۵ام, ۱۳۹۲ در ۱۹:۰۲ | #22

      سلام مقعدش با روغن چربش کن مشکلت حله

      ساسان IP Address is : 178.131.198.55
  10. sadegh
    بهمن ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۴:۵۲ | #23

    سلام. من خروسم دیروز مرد. میخوام از تخم ها یی که مرغم میذاره جوجه بدست بیارم. هنوز تخم هایی که میذاره نطفه داره؟ چطور میتونم بدم جایی برام جوجه کشی کنن؟ اگه تخمش سرد شه اشکال نداره؟ ممنون میشم بینهایت که راهنماییم کنید.

    sadegh IP Address is : 178.252.175.94
    • admin
      بهمن ۱۷ام, ۱۳۹۱ در ۱۵:۵۱ | #24

      سلام دوست عزیز
      بله تخمها تا حدود یکماه نطفه دار هست، باید یا دستگاه جوجه کش تهیه کنید یا در اختیار کسی قرار بدید که دستگاه جوجه کشی داشته باشه.

      admin IP Address is : 188.159.129.140
صفحه نظرات

نظر شما چیست ؟

XHTML: شما می توانید از این برچسب ها استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

سوال امنیتی : لازم * *

48 queries in 0٫698 seconds.